实施新战略增创新优势力争从水果大市向水果强市跨越

一年多来，市委、市政府认真听取了茂名果业研讨会专家意见，根据水果市场的巨大变化，对我市果业发展实施新战略，增创科技兴果、产业结构、配套产业、产业体制、产业环境等五个方面的新优势，以提高我市水果的竞争力，迎接面临的严峻挑战，实现我市从水果大市向水果强市跨越。在各级党委、政府的领导和市水果学会、市水果局等各有关部门的共同努力下，目前我市实施果业发展新战略取得了可喜的成绩。
    思想认识有新的提高。通过一年多来的宣传贯彻，越来越多的干部、群众提高了对我市果业发展新战略的认识。认清了在市场经济特别是卖方市场、激烈竞争条件下，老一套不行了，必须更新观念，适应市场变化实行新的战略，发展具有国内外市场竞争力的现代化水果生产。从而克服了固步自封、悲观消极等错误思想，从盲目、迷惘中解脱出来，明确了我市果业的发展思路和方向。全市各地都较好地纠正了过去严重存在的盲目扩大面积、重数量轻质量的倾向，重点转移到适应市场需要，搞好科技创新，提高果品质量，搞活加工销售等工作上来。
    科技兴果有新的发展。过去不少地方科技兴果活动的思路狭窄、层次较低，主要是抓普及荔枝、龙眼等水果的促花保果技术。贯彻实施新战略以来，科技兴果活动较全面开展，水平有新提高。优良品种的选育和繁育工作得到显著加强，选育出一批如高州市石龙镇早熟优质三月红荔枝、电白县早熟优质的黑叶荔枝、信宜市池洞镇的“四季黄榄”等优良品种。化州市农垦建设场投入巨资，从台湾引进目前世界最先进的植物苗木扦插繁殖设备，繁殖苗木方法简、速度快、质量高，两个半月可培育１０万多株苗木。过密的木本水果回缩间伐工作正逐步推开，一年多来全市共回缩间伐过密荔枝等水果近２０万亩。以调节上市时间为目标的反季节生产技术正在积极试验、推广，去年全市反季节龙眼面积达到２万亩。
    结构调整有新的进展。为了适应卖方市场消费者对果品优质化、多样化的要求，部分地方着手对水果结构进行调整，有的取得了明显进展。一方面，对我市最大宗的水果——荔枝，以“两个优化”（优化上市时间，优化果品品质）为目标，通过嫁接换种，把一些上市过份集中、种性欠佳的中熟品种改为早熟、特早熟的优质品种以提早上市时间，抢占５月上中旬市场。全市去年嫁接换种的荔枝达６万多亩。化州市水果局果场，去年就把近２０００株在当地表现欠佳的白腊全部短截后改接为妃子笑和优质三月红。另一方面，一些地方根据市场需要引进发展了一些新的果类。信宜市发挥高寒山区的优势发展青梅，仅东镇镇就已种下青梅２０００多亩。茂南区则根据城郊优势，从福建省引进春节期间成熟上市的优质枇杷，仅公馆镇黄泥塘村就种了１２０亩。
    加工保鲜有新的突破。加工、保鲜一直是我市果业的薄弱环节，实施新的发展战略以来有了可喜的突破，有的地方水果加工如雨后春笋，呈现蓬勃生机。全市建设了一批投资数百万元乃至数千万元的水果加工厂，深加工出现可喜的苗头。高州市的十八宝医药保健品有限公司成功研制出荔枝干红，其品质不亚于葡萄干红。化州市的民昌果业有限公司去年委托华南理工大学和珠海啤酒厂开发研究荔枝酒、龙眼酒和果脯等系列产品，不久可望投产。信宜市大成镇去年加工山楂达１０００吨，品种多样，成了全国闻名的山楂加工基地。高州市分界镇提出“一家一户一条炉，一炉一日一千斤”的口号，发动群众大搞土炉加工荔枝、龙眼的干制品。该镇南山村委会共有７３６户，已有５００多户建有土炉，占总户数的６８％。全市去年加工荔枝、龙眼干制品数量比前年翻了一番多，机械化烘干生产线增加到４３条。
产业化经营迈出新步伐。实施新的发展战略后，各地都比较注重抓好龙头企业，推进产业化经营，以产业化促进生产，带动标准化；以产业化促进加工，搞活流通。一方面，努力培育和扶持本地龙头企业，帮助其做大做强；另一方面积极引进外地龙头企业。电白县引进福建省德兴公司到该县兴办了荔枝保鲜加工厂，发展“订单果业”。该厂投资３０００多万元，年保鲜能力９０００吨，加工罐头能力３０００吨，去年建厂，当年就保鲜荔枝６００吨出口日本，取得较好的经济效益，今年准备进一步扩大出口。为了提高出口产品的质量标准，该厂已与大衙、林头等镇首批２０个百亩以上的果场签订了产销合同，果场技术指导由县水果局负责，按标准化的要求、规程进行管理，鲜果符合标准的确保收购，每公斤最低保护价白腊为６元，黑叶为５元。化州市的民昌果业有限公司最近已被评为国家重点农业龙头企业。
    产业环境有新的改善。去年以来，全市水果管理机构和技术队伍得到加强，市、县（市、区）都成立了水果局，人员陆续到位。各级政府积极营造良好的政策、法治环境，根据果品价格回落的实际调减了税费，努力维护水果运销“绿色通道”的畅通，出台扶持政策，在用地、用水、用电和收费等方面给予优惠，吸引国内外商人、资金兴办水果加工、经营企业。高州市分界镇由于政策优惠，吸引了本镇旅居加拿大的商人莫建业回乡兴办龙利果品保鲜加工公司，投资３０００多万元，占地面积２０亩，现加工保鲜区、包装材料生产区、制冰区三个主体工程已完成，进入机械安装阶段。高州市大井镇、信宜市丁堡镇也纷纷出台优惠政策，吸引了港商、本地能人兴办了水果加工企业。
    在肯定成绩的同时，我们必须正视存在问题。与形势发展要求相比较，不少地方一年多来贯彻发展新战略的力度不够，进展不快，成效不大。例如对过密荔枝的回缩间伐，已是迫在眉睫，刻不容缓，但现在已回缩间伐的只占应回缩间伐的少数。大部分仍处于抢高、封行、郁闭状态，导致质量、产量严重下降，有些果园已经到了极度的危险关头。又如水果加工，只是部分地方在原来非常薄弱甚至空白的基础上有了突破，去年全市用于加工的鲜果仅有４２３万吨，只占鲜果总量的２.３％。
    究其原因，是部分地方的领导对实施果业发展新战略的重要性、迫切性、可能性认识不深，决心不大，信心不足。在卖方市场、竞争激烈、果价低迷的情况下，一些人对搞好水果生产，增加农民收入产生动摇甚至失去信心，悲观、消极、观望。有的则是观念陈旧，习惯于老一套，思想还未转过弯来。有的未能正确认识和处理工业与农业互相促进的关系，在实际工作中，不同程度地放松了对农业、对水果生产的领导。
    上述种种情况表明，我市实施果业发展新战略的形势不容乐观，必须进一步采取措施，加大力度，加快步伐，狠抓落实。为此，市水果局和市水果学会建议：
    与时俱进，进一步提高对实施果业发展新战略的认识。水果是我市的特色经济、优势产业，是我市农村经济的支柱，事关“三农”（农业、农村、农民）大局。实施新战略，增创新优势，提高竞争力，实现我市从水果大市向水果强市跨越，是我市贯彻落实十六大精神，实践“三个代表”重要思想的具体行动，是全面建设小康社会，实现市委市政府提出的“四大跨越”搞好“双百”工程的必然要求。我们一定要从这样的高度，充分认识实施果业发展新战略的重要性、迫切性，增强决心和信心，提高紧迫感和责任感。我市水果生产具有气候、品种、基础、技术等多方面的优势，只要我们解放思想，与时俱进，开拓创新，实施好新的发展战略，就一定能够在激烈的竞争中脱颖而出，再创新的辉煌。
    加强具体领导，加大实施力度。实施果业发展新战略，是我市水果生产的第二次创业，是水果技术和水果经营的创新，是一项艰巨的系统工程，不能挂在口头上，停留在一般号召上，必须加强具体领导，采取得力措施，加大力度，狠抓落实。要坚持运用“说服教育，示范引导，提供服务”的群众路线方法。采取多种形式，加强对新战略的宣传，使之家喻户晓，深入人心。各级领导要刻好样板，抓好典型，用富有说服力的事实教育、引导群众，提高实施新战略的自觉性。要制定实施新战略的规划、措施，提出明确的目标要求，定期检查，促进落实。要健全技术队伍和技术网络，抓好技术培训，加强技术指导。各级政府和有关部门要做好服务工作，多渠道增加必要的投入。
    抓好产业化经营，推进新战略的落实。实施果业发展新战略的根本目的，是要适应市场变化的需要，增强国内国际竞争力，提高果农的经济效益。这就要把千变万化的大市场与千家万户的小生产联结起来，也就是要抓好产业化经营，以龙头企业来带动新战略的实施，以创名牌来促进新战略的落实。多年来的实践经验表明：在市场经济条件下，运用经济手段是推广先进技术的有效办法，果农从切身利益出发最容易接受龙头企业的技术指导，搞好标准化生产。我们必须坚持不懈地抓好龙头企业的培育和扶持，以企业为载体开展创名牌活动，充分发挥龙头企业和品牌营销在落实新战略中的巨大作用。