相信兴化大米前景越来越好
——访中国工程院院士、扬州大学农学院教授张洪程
从1975年大学毕业留校到现在,40多年来,中国工程院院士、扬州大学教授、博士生导师张洪程,一直在教学岗位、田间地头专注于“问稻”。8月4日,《问稻中国》——中国稻米产业发展论坛在兴举行,与兴化粮食生产结下不解之缘的张洪程院士与多位嘉宾现场“问稻”,解读中国稻米产业发展的新形势,探讨产业面临的新机遇与挑战。在接受记者采访时,张洪程院士对兴化大米的生产与品牌建设予以特别的关心与关注。
被誉为“泥腿子教授”的张洪程有一个愿望,那就是种出高产“超级稻”。通过精力与心血的付出、辛勤汗水的浇灌,在兴化的大地上,他实现了这一夙愿。多年来,由他主导和带领的课题组,长期在钓鱼镇从事粮食高产高效的创新研究和技术攻关。去年,由扬州大学与我市农业技术推广中心在钓鱼镇共同实施的百亩甬优2***0钵苗机插精确栽培攻关方,平均亩产982.3公斤,最高产田块亩产达1051公斤,产量再创稻麦两熟制下的全国纪录,这也是他们第五次打破这一全国纪录。在持续攻关高产“超级稻”的同时,课题组今后将在粮食生产的绿色、优质、高效等方面作深入的研究、创新和示范推广,为大面积粮食生产的科技进步与增产增效再作新贡献。
兴化认定100万亩无公害粮食生产基地,建成80万亩国家级绿色食品原料(小麦、水稻)标准化生产基地,这为兴化大米品牌的打造提供了必要的条件。谈起兴化大米的生产与品质,张洪程院士如数家珍。他说,兴化大米是在市委、市政府的领导下,农业战线技术人员长期实施科技创新、种植管理创新和产业创新的结晶。兴化大米有很多独特优势:一是水稻生长在里下河腹地,这一区域不但水源好,更重要的是土层深厚、结构良好、土壤肥沃,能够满足优质稻米形成必须的、平衡的各种养分。二是兴化市按照自身的自然条件和资源禀赋,建立合理的种植制度,比如实施优质水稻+优质小麦、优质水稻+优质油菜等一年两熟制,有条件的地方还实施了稻鸭共作、稻鱼共作、稻虾共作等生态的综合种养模式。三是在科学的种养模式条件下,采取统一化、规模化、机械化的现代农业生产方式,并按照各地的基础和条件实施无公害、绿色、有机稻谷的标准化栽培,保证了兴化大米质量的一致性和均匀性。所以,兴化生产出来的稻米,不但在本地有很好的市场,而且在江苏,在整个南方地区,都有很好的竞争力。“随着改革力度的加大、生产环境的改善、新技术的创新,以及品牌公信力的进一步提高,我相信兴化大米前景将越来越好。”张洪程说。
生财有“稻”一直是市委、市政府和广大农民的心愿。我市制定关于加强兴化大米品牌建设的实施意见,进一步推进稻米产业标准化、品牌化发展,增强“兴化大米”品牌的影响力和竞争力。张洪程院士建议,要通过科技创新、体制创新等举措,把品牌建设水平做得更高、更好,以此提高兴化稻米的竞争力,不但要在国内市场有竞争力,还要在世界市场上有竞争力。他说,如果国内外竞争力都得到提高的话,兴化稻米不但会给农民种稻带来较好的效益,而且也会在整个地区产生良好的生态效益和社会效益。