首届广东省省级非遗食品展于明日在宝安启幕

　　首届广东省省级非遗食品展暨岭南特色食品联展将于12月9日在位于宝安区的深圳民俗文化产业园开幕。包含糕点、腊味、茶叶、鲜食为主的岭南美食将在展会上一一现身，让人大快朵颐的同时，领略“食在岭南”的美妙滋味。

　　首届广东省省级非遗食品展暨岭南特色食品联展由广东省食品行业协会主办，深圳市合成号食品有限公司承办。此次食品联展包含88家广东省级以上非物质文化遗产食品企业、100家广东省岭南特色食品企业。大家耳熟能详且风味独特的岭南特色食品将一一亮相，如潮州腐乳饼、佛山盲公饼、东莞李全和麦芽糖、电白炒米饼、合成号云片糕、中山咀香园杏仁饼、番禺沙湾水牛奶、沙井蚝、梅州客家娘酒、潮州单丛、紫金竹壳茶、江门李锦记蚝油、新会陈皮、英德红茶、陆河擂茶等。

　　此次活动，旨在促进非物质文化遗产食品行业健康发展，非遗传播、展示和交流，通过资源共享和平台共享推动非遗产业化和岭南特色食品商业化发展，提高非遗及岭南特色食品行业市场竞争力、助力乡村振兴。深圳百年合成号传承人陈淦忠表示，岁末年关之际举办“食在岭南”食品大展，尽揽粤东粤西粤北与珠三角各处美味佳肴，为即将到来的2023年春节增添丰富的年味。

　　首届广东省省级非遗食品展暨岭南食品联展为期一个多月，将持续至2023年1月18日。12月9日活动开幕当天将举办非遗文化论坛，邀请国内知名学者、专家出席，以“一方水土一番味”为主题，热议当下的非遗饮食文化。联展期间，还将举办丰富的非遗体验、免费品尝、美食交流、交易等系列活动。参与市民可免费参观岭南特色食品展、DIY体验非遗小食制作、品尝岭南特色小食。