打造具有国际影响力的未来食品产业高地

6月22日，由中国农村技术开发中心、江苏省科技厅指导，南京市科学技术局、南京市农业农村局和溧水区人民政府主办的2021南京创新周农业科技嘉年华·未来食品产业创新发展峰会，在江苏白马农业国际博览中心拉开帷幕，海内外知名院士、学者、企业家齐聚一堂，共谋未来食品创新机遇。中国工程院院士、江南大学教授陈坚，科技部中国农村技术开发中心园区与地方科技处处长李宇飞，江苏省科技厅一级巡视员段熊，江苏省农业农村厅四级调研员黄银忠，区领导薛凤冠、张蕴、张伟、朱克成、汪冬宁以及省内外知名涉农高校、研究院所相关负责人参加开幕仪式。

开幕式上，陈坚、李宇飞、段熊、溧水区委书记薛凤冠共同为白马未来食品研究院、江苏未来食品技术创新中心揭牌。

白马未来食品研究院为南京国家农高区和江南大学共建的事业单位，按照“研究院+平台公司+产业园+项目子公司”的建设运行模式，开展大规模体制创新，强化协同创新，推动一流学科对接龙头企业，以重大任务为牵引，着力***传统食品业瓶颈问题，培育未来食品产业集聚。研究院已获批江苏省未来品技术创新中心，并被认定为省级技术创新中心，获“省重大科研设施预研筹建项目”1500万元立项支持，正争创国家技术创新中心。

江苏未来食品技术创新中心的成立，不仅推动食品学科排名世界第一的江南大学的资源落地，还促进南农大、南昌大学等高等院校和光明乳业、安井食品等龙头企业资源的集聚。

会上，未来食品产业技术创新战略联盟正式成立。该联盟由白马未来食品研究院发起成立，以“战略引领、协同创新、产业推动、合作共赢”为宗旨，坚持“推动技术创新、引领产业发展”，开展趋势研判、战略规划、科技评估、技术服务和产业示范等工作，为未来食品产业发展和全球食品科技创新合作提供支撑。目前，联盟已集聚了一批我国食品领域的顶尖高校和龙头企业。

当前，南京国家农高区以“未来食品”产业为主攻方向，探索实现以工促农、以工哺农、以工兴农的农业农村现代化发展新路径。在科技部、省市领导和部门的关心支持下，南京国家农高区集聚高校、科研院所、专家团队的智慧和资源，加快布局未来食品产业，取得了实质性突破，展现了强大的集聚效应，彰显了农业科技发展的“国家队”形象。

区长张蕴在致辞中代表区委区政府对各位专家和学者长期以来关心支持溧水表示衷心感谢，他以三个案例展示了南京国家农高区“两区一地”的发展担当。

第一，由陈坚院士领衔的未来食品创新中心。陈坚院士亲自领衔，与南京国家农高区合作，推进了世界学科排名第一的江南大学资源落地。南京农高区正在加快和南农大作物表型组学、中国（东部）农业科技创新港等一批高端创新平台建设，全力打造未来食品重大原创技术和成果的创造中心、未来食品创新人才的集聚中心。

第二，由周光宏教授牵头的人造“培养肉”项目。周光宏教授在南京国家农高区组建了国内首家细胞培养肉研发生产平台，积极推动未来食品最新科研成果的产业化发展。目前，南京农高区已集聚了中饮巴比、大希地等一批优质食品产业项目，与中粮、华润等央企集团合作，共同组建百亿级食品消费基金，全力打造未来食品领域颠覆性和引领性的技术转化服务中心。

第三，由时代楷模赵亚夫研究员建立的科技服务总站和工作室。作为时代楷模和全国脱贫攻坚楷模，赵亚夫研究员常年坚持将论文写在大地上，致力发展生物多样性，提升农产品品质。南京农高区将以亚夫科技服务总站和亚夫工作室为行动契机，大力实施“示范100”行动，推动更多以未来食品为代表的先进农业科技技术入乡转化，全力打造全国科技振兴乡村样板区。

张蕴表示，未来食品是引领未来的绿色健康产业，是推动乡村振兴的重要力量。溧水有信心，也有决心发挥国家队的优势，放大试验田的作用，构建产、学、研、政四位一体的协同创新机制，打造更具竞争力的未来食品集聚高地和健康食品的生产基地，让舌尖上的产业更加优质、更加美味，共创未来食品的明天。

本次峰会以“更营养、更享受、更持续、更和谐”为主题。作为今年南京创新周的重点活动之一，本次峰会的举办对于南京国家农高区打造具有国际影响力的未来食品产业高地，培育农业科技创新力量具有重要意义。

开幕式上，陈坚和徐军民分别以“未来食品与生物技术”、“未来已来：从自我认知开始的‘精准营养’食品”为题作主旨演讲，围绕未来食品科技创新、未来食品智能制造、食品营养等领域共同探寻未来食品的创新密码。