大埔县全力将蜜柚特色产业做成农民增收致富的大产业蜜柚飘香话丰收绿水青山展笑颜

大埔蜜柚喜迎丰收，今年预计产量约34.5万吨，产值约15.6亿元。（图片均由高讯摄）

得益于标准化种植和精心管理，大埔蜜柚品质稳定提升。

万川千红公司线上销售成绩喜人，每日订单量达1万多单。

大埔目前共有24家企业创建了电商销售或直播带货平台。

（以上图片来源：梅州日报）

　　金秋九月，蜜柚飘香。9月3日，2021广东梅州柚·大埔蜜柚开采节在大埔县双髻山蜜柚公园举行。“我怀着喜悦的心情向全世界宣布，广东梅州蜜柚，今天开采了！”随着梅州市副市长温向芳击鼓宣布开采，广东梅州柚·大埔蜜柚正式开启丰收序曲。

　　作为广东省最大的蜜柚种植县，大埔县近年来积极践行绿水青山就是金山银山的理念，通过出政策、提品质、强营销、补短板多措并举，逐步实现了蜜柚规模化、标准化、品牌化发展，蜜柚产业也成为带动全县农民增收致富的“大产业”。据统计，预计今年大埔蜜柚产量约34.5万吨、产值约15.6亿元。

　　◆品质优于往年 预售订单火爆

　　时下，大埔蜜柚迎来成熟采摘季，在大埔境内，满山遍野的柚树上挂满金黄的柚果，柚农们正忙着采摘、组织销售，脸上尽是丰收的喜悦。

　　“我们将发扬工匠精神，努力种好梅州柚·大埔蜜柚！”开采节启动仪式上，广东顺兴股份有限公司、梅州万川千红农业发展有限公司等14家大埔当地柚企代表郑重承诺。这是大埔县重视蜜柚品质的真实写照。经过几十年的发展，大埔蜜柚从零散化逐步发展到规模化种植，成为广东省最大的蜜柚种植县，全县蜜柚种植面积达21.9万亩。

　　“通过标准化种植和精心管理，柚果的品质稳定提升，今年柚果的糖度、水分均高于去年，产量也比去年更高。”大埔安柚心农业科技有限公司总经理丘安娜告诉记者，大埔蜜柚品质好、口感佳，因此回头客也多，珠三角地区不少企业都会找她预订中秋节前的蜜柚，“礼盒装的精品柚果备受青睐，目前已接到近8万斤的订单了。”

　　“糖度达13.2，农残检测结果全部合格！”蜜柚开采节前夕，我市农产品质量监督检验测试中心对随机采摘的大埔蜜柚进行糖度测量和农药残留检测。据市农产品质量监督检验测试中心主任曾祥银介绍，自8月16日以来，市县两级农产品质量检测部门便开始对大埔蜜柚进行全面抽检，了解今年柚果品质。“从检测结果和柚果外形来看，今年大埔蜜柚的质量较往年有提升。”曾祥银补充道。

　　◆借助电商直播 走向广阔舞台

　　“大埔蜜柚果皮薄肉红，味道清甜，口感极佳，现场下单可享受直播优惠价！”作为大埔蜜柚开采节的“重头戏”，大埔生态特品直播购物节也于当日同步启动。网红带货主播们齐聚活动现场，带领线上观众“云”逛大埔、“云”吃蜜柚。据悉，当天的直播活动共吸引近80万人观看，5万余笔订单成交，销售蜜柚超8万斤。活动现场还举办了一系列产销对接、消费帮扶合作协议签约等活动，多途径畅通蜜柚销售渠道，促进大埔柚农增收。

　　“开采节前夕，我们的电商团队已经做足准备，积极对接线上渠道。”梅州万川千红农业发展有限公司董事长丘牡香告诉记者，自9月份以来，他们公司的线上销售成绩喜人，每日订单量均在1万单以上。

　　近年来，大埔依托“5G+”农业大数据平台，积极创新模式拓展蜜柚销售渠道，让大埔蜜柚以更现代的产销模式面向市场。目前，大埔共有24家企业创建了自己的电商销售或直播带货平台，年销售额超5300万元，此外，京东APP还推出了“大埔蜜柚”专区，助力大埔蜜柚销售。

　　随着蜜柚销售“线上+线下”双引擎的驱动，大埔蜜柚正一步步走向“国际舞台”。近日，广东顺兴种养股份有限公司已陆续出口200多吨蜜柚到美国市场，这也是梅州柚果继欧盟后进入的又一国外市场。“目前已经陆续收到1000多吨的输美订单，我们将借此契机进一步拓展国外市场、做大总量，带动农户增收和产业发展。”广东顺兴种养股份有限公司负责人邓展华说道。不仅如此，在大埔蜜柚正式开采后，广东顺兴种养股份有限公司、梅州万川千红农业发展有限公司等3家广东梅州柚企业借此重要时机，集体亮相2021年意大利国际果蔬线上展。据悉，该展会是欧洲及地中海周边地区规模最大、影响力最广的专业展会，也是欧洲和中国市场之间的重要纽带。“广东梅州柚是此次广东参展团的主推产品，我们有信心能在展会上拓展新的市场空间。”邓展华说。

　　专家建言

　　■国家果蔬加工工程技术研究中心、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师李全宏：

　　大力发展蜜柚精深加工快速提升产业效益

　　“大埔蜜柚的深加工已经取得了阶段性的成果，如柚子饮料、果冻等柚子精深加工食品已经上市，得到了消费者的认可，还可以有更好的发展前景，创造更多的社会效益和经济效益。”国家果蔬加工工程技术研究中心、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师李全宏认为，梅州柚·大埔蜜柚产业是一个朝阳产业，在精深加工方面大有可为。

　　“大埔蜜柚的产业发展基础好，如要再上一个台阶，还需要进一步做好产业发展规划，结合现代科技、市场信息和产业发展规律，梳理发展思路。”李全宏说道。他建议，梅州在推动梅州柚绿色安全种植和栽培管理的同时，应大力发展蜜柚精深加工产业，合理规划应用精深加工技术，对柚子果皮、种子、落果、成熟果、柚花、果肉等进行资源化加工利用，生产出种类齐全的、满足广大消费者需要的精深加工产品，比如柚子饮料、速冻产品、调料等。同时，精准应对市场需求，加快推动柚子功能性食品的研发，如蜜柚果胶、维生素提取技术研究等。同时，要形成推动蜜柚精深加工产业发展共识，汇集产业资源集中发力，快速提升产业效益。

　　■农业农村部农产品质量安全中心副主任寇建平：

　　全程质量管理保持市场优势

　　“农产品要长期占领市场，质量就是生命。”农业农村部农产品质量安全中心副主任寇建平认为，近年来梅州柚区域品牌已经打响，柚果质量也有了明显提升，如果要保持梅州柚品牌优势和市场优势，质量控制要常抓不懈。

　　“打造一个品牌不容易，保持一个品牌更难，不能因为质量管理方面没有做到位，自己把自己的牌子砸了。”寇建平说。他建议，梅州柚的质量控制，重点要实行全程质量控制，即梅州柚生产的产地、品种、用药、采摘、包装、运输等全过程都要进行标准化生产和管理。要保证梅州柚有一个良好的生长环境，严禁使用国家明令禁止的农药化肥，同时不断优化品种结构，对老的柚子品种进行提纯复壮。同时，要进一步明确“梅州柚”的质量标准，强化“不是每一个产自梅州的柚子都叫梅州柚”的意识，防止以次充好，提高梅州柚商品率，实现优质优价，让品牌走得更远，农民得到更大实惠。（记者 洪国栋 李艳良　特约记者 余 灏 刘招迎）