食品安全进校园护航宜川学子的舌尖安全

民以食为天，食以安为先，食品安全对学生的健康非常重要。日前，宜川市场所走进辖区学校为孩子们带来生动、直观的食品安全课程。

2021年是《反食品浪费法》实施第一年。全国食品安全宣传周期间，宜川市场所来到洛川学校和上海理工大学附属普陀实验学校，为同学们带来别开生面的食品安全宣传课。

食品安全小课堂

食品存放生熟要分开、饭菜要烧熟煮透、外出饮食不去无证无照场所、发霉变质食品不宜再食用……在洛川学校，来自宜川市场所的执法干部通过一个个生动形象的小动画，带领同学们了解关于食品安全需要牢记的知识点。同学们认真倾听、用心思考，积极主动地提出疑问，执法人员非常认真、耐心地为同学们进行一一解答。

课堂上，执法干部为孩子们发放了食品安全小海报，希望孩子们能够担当起“食品安全小使者”的角色，通过“小手牵大手”，将更多的食品安全知识宣传给家长。

活动还为孩子们带来宜川市场所执法干部自编自导自演的情景剧——《放学之后》，用幽默诙谐的剧情，引导孩子们懂得合理膳食，不贪零食的理念。这部情景剧的编排，既发挥了宜川市场所善于自编自导自演宣传小短剧的特长，又将近几年的长江禁捕、提倡使用公勺公筷、拒绝剩宴等热门话题融入其中。

通过这堂图文并茂、理论与实践相结合的食品安全课，让同学们了解了食品安全的相关知识，懂得了健康饮食的重要性。

我是小小监督员

在上海理工大学附属普陀实验学校，同学们化身“小小监督员”与市场所的执法干部一同进入学校食堂后厨一探究竟。

只见小监督员们个个身穿红色小马甲，在宜川市场所“老监督员”的带领下，进入他们从未踏足过的学校食堂后厨，按照食物的“生进熟出”流程，“检查”贮存、清洗、切配、烹饪、备餐的过程，了解厨房的“明厨亮灶”，并直观地了解食物的加工过程。小监督员们看得十分仔细认真，还时不时地发问“老监督员”。“老监督员”也详细给小监督员讲解检查要点。

猪肉是否含有瘦肉精？绿叶蔬菜是否有农药残留？

在“食品快检”演示环节，小小监督员们怀着好奇的心情，体验了一次十几分钟就能确定食品指标是否符合标准的“快速检测”过程。

经过一上午的实地参观检查和食品安全快检体验，小监督员们对食品安全有了更加直观的了解，同时也学到了许多食品安全小知识。

食品安全有保障，健康饮食展笑颜。食品安全知识进校园，增强了学生食品安全意识，构建了积极健康的食品安全环境。