副市长程永平带队赴我区督导检查食品安全两个责任

　　为严格推进“两个责任”落实，护航校园食品安全，6月25日，副市长程永平带队赴我区督导检查食品安全“两个责任”落实情况，区委副书记、区长张力维，副区长王玉贵、倪育兵陪同。

　　程永平一行深入太原城市职业技术学院就食堂环境卫生、食品安全、饭菜质量及价格、食品储存、加工制作、餐饮具消毒等方面进行了督导检查，重点了解了学校食堂整体经营、食品安全制度建设、食品安全保障机制落实等情况。

程永平强调

　　食品安全是一项重大的“民生工程”，也是一项复杂的系统工程，校园食品安全直接关系学生的健康成长与生命健康，要树牢底线思维，强化红线意识，持续压紧压实食品安全“两个责任”，织密织牢校园食品安全防护网。

程永平要求

　　一要严格环节管控。要以更高的标准、更严的要求把好食品原材料“采购关”“加工关”“质量关”，规范做好加工操作、餐饮具消毒、食品留样、员工健康管理和培训等具体工作，做到食品安全可管可控、严管严控，全面消除食品安全风险隐患，切实守护师生“舌尖上的安全”。

　　二要健全制度体系。学校作为责任主体，要高度重视并不断健全完善食品安全管理制度，大力推动食品安全体系认证；主要负责同志要严格履行食品安全第一责任人职责，同时要把工作任务落实到人、责任到人，确保环环相扣、无缝衔接，实现常态化规范管理。

　　三要强化监督检查。属地要严格履行监管职责，以高度的责任感、使命感抓实抓细学校及周边食品安全工作，加大监管力度，定期不定期开展专项检查，及时排查和消除食品安全隐患，持续筑牢校园安全防线，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。

　　区政府办、区市场监管局主要负责同志，汇丰街道行政主要负责同志，太原城市职业技术学院主要负责同志和相关负责同志参加。