静乐县确保群众舌尖上的安全

静乐按照“政府统一领导，部门指导协调，各方积极联动”的工作思路，坚持“突出重点、标本兼治、着力治本”的工作方针，牢牢把握放心食品工程主线，针对食品安全监管的薄弱环节，突出重点，积极深入开展食品专项整治工作，推动全县食品安全监管工作顺利开展，保障全县广大人民群众“舌尖上的安全”。

——加强领导，健全机构，抓好食品安全链建设。该县积极完善安全监管制度，建立食品长效监管机制。县里与各食安委成员单位、乡镇签订了食品安全责任状，确保监管责任的层层落实到位；全县14个乡镇成立了由副乡镇长任组长的食品安全领导组，初步建立了食品安全监管县、乡、村三级覆盖工作机制；充分利用信息化监管手段为行政执法服务，研发行政执法监管平台，对行政执法信息进行共享，确保涉及食品安全事件第一时间得到处置。

——突出重点，强化措施，抓好日常监管和节假日食品监督检查。利用节假日积极开展食品安全联合执法大检查，稽查队、各基层所针对节日期间食品安全的重点区域、重点环节、重点品种，群众反映强烈的难点、热点问题，以及当前食品安全监管工作的薄弱环节，切实加大监管检查工作力度。自去年以来，共取缔不符合生产条件或非法生产的“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”8家，排查风险隐患16次，严厉惩处违法违规行为2次，共立案11起，结案11起，罚款13500元。

——切实强化食品生产销售单位的主体责任及日常监督管理工作。积极落实食品生产销售单位尤其是餐饮单位的主体责任，加强食品安全制度建设和人员培训；认真制定了学校食堂、厨餐垃圾和废弃食用油脂整顿工作方案；切实加强了对餐饮单位储存间、餐饮用具、冷藏设施、生熟食品、餐厨废弃物消毒与处置等的监管和指导。

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