市场监管局nbsp新北区市场监管局开展养老服务机构食品安全专项检查
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于2022年08月22日发表
为进一步提升养老服务机构的食品安全管理水平,切实保障老年人身体健康和生命安全,结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,新北区市场监管局对新北区内14家持证养老服务机构开展食品安全专项检查。
检查中,执法人员重点对养老服务机构食品安全自查、人员健康管理、食品原料进货及索证索票制度落实情况、食堂环境卫生和加工制作设施设备配置情况、食堂餐饮具消毒保洁情况、食品添加剂使用管理情况、食品是否规范留样等方面进行了全面检查。执法人员督促养老服务机构负责人要进一步规范餐饮服务操作流程,严格落实主体责任,切实提高食品安全管理意识,防止食品安全事故发生。
下一步,新北区市场监管局将开展食品安全管理员培训,进一步加强养老服务机构食品安全管理的队伍建设,强化管理人员责任意识,提高从业人员应对风险的能力,进一步保障养老服务机构食品安全。
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2023-10-02 00:57:45重新编辑