木梓市场监督管理所开展校园食堂食品安全专项检查

本网讯  通讯员周梦军  秋季开学伊始，为加强对校园食品安全的监督管理，保障广大师生饮食安全，木梓乡市场监督管理所对木梓初中、王店小学、满天星幼儿园等五所学校、幼儿园食堂进行了食品安全专项检查。

该所工作人员以“切实保障食品安全”和“科学开展疫情防控”为检查重点，重点检查了学校食堂是否持有证照、从业人员健康管理与个人防护、食品采购索证索票和查验记录、食品留样和食品安全责任制等制度落实情况，并对食品冷藏、生熟分开、煮熟煮透、就餐过程防护等环节提出了具体的要求。

对检查中发现的学校食堂新进从业人员未办健康证、未科学佩戴口罩手套、食品留样不规范、操作间环境卫生不整洁等问题，工作人员现场下达了责令改正通知书5份，督促学校限期改正。下一步，木梓乡市场监督管理所将对检查中发现的问题进行“回头看”，确保新学期师生的饮食安全。