区质监局加强食品加工小作坊巡查

      近期，按照《开展党的群众路线教育实践活动方案》继续开展食品质量安全大检查，护民生、保安全的要求，孝南区质监局在“中秋”、“国庆”两节期间，对辖区内36家食品生产加工小作坊严格实施巡查，对9家食品小作坊9个批次的产品进行了抽样检验。

      此次巡查旨在督促小作坊合理布局生产工艺流程，改善环境卫生，做好各类生产台账、原材料进货台账、产品销售台账，逐步提高质量管理意识，把好产品质量关。一是严格履行监管职责。重点巡查是否持续满足基本质量安全卫生条件、食品原料使用情况、添加物质使用情况等，详细记录日常巡查的情况。二是要求业主公开承诺。对辖区内食品生产加工小作坊要求其主动公开向社会承诺不使用非食品用原料、不使用回收食品做原料、不滥用食品添加剂，产品不进入商场、超市销售，不超出承诺区域销售，以及不断提高生产水平，不断提高产品质量等内容。三是开展产品质量检验。以抽查为主要方式开展产品质量检验，并及时公布检验结果。四是规定时限整改到位。对巡查中发现问题的食品生产加工小作坊，要求其限期整改。同时，组织技术人员根据实际情况进行指导帮助。（责任编辑：冯欢）
 

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