区食药局排查韩家坝社区食品安全隐患
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于2022年08月07日发表
本网讯(陈元元)为进一步加强辖区食品安全监管,保证人民群众饮食健康安全,10月15日上午,区食药局对韩家坝社区餐饮、食品经营单位进行食品安全检查。
检查人员检查了各餐饮单位食品操作间的卫生、生熟分区等情况,详查索证索票、进货查验记录台账、供货商资质台账制度执行情况,查看是否存在使用过期、腐败变质原料等。检查人员还查阅了门店消毒记录本,查看健康证办理、门店信息公示等情况。检查人员强调,餐饮单位一定要做好原材料品质、厨房卫生、餐具消毒等各方面管理工作,加强细节管理,不断提升服务水平,确保老百姓舌尖上的安全。
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