三水长者饭堂暖胃又暖心荤素搭配当季靓汤随餐赠送

　　1月12日11时许，日前刚投用的三水区西南街道文锋东社区养老服务中心长者饭堂内，众多长者正在吃热腾腾、荤素搭配的营养午餐。这是区内第四家长者饭堂，接下来三水将推动长者饭堂覆盖全区七镇街。

长者饭堂，暖胃暖心。视频/佛山日报记者陈玲玲制作

　　冬菇蒸鸡、豉汁蒸鱼腩、炒时蔬、眉豆鸡脚汤……中午 11时，文锋东社区养老服务中心十分热闹，三三两两的长者走进名为“膳食阁”的长者饭堂，待工作人员往餐盘装上热腾腾的饭菜、端到餐桌后，他们放心地享用美食，和老友畅聊乐事。

1月10日，长者饭堂的豉汁蒸鱼腩和冬菇蒸鸡。/佛山日报记者陈玲玲摄

1月10日，长者饭堂的梅菜肉饼和炒时蔬。/佛山日报记者陈玲玲摄

　　“这个饭堂方便了老人，不用买菜、做饭，好味！”尝了一口梅菜肉饼，再喝上一小口温热的汤，91岁的长者陆强笑呵呵地竖起大拇指。陆强家住文锋东社区，走路前往长者饭堂只需十余分钟。他说，不需要请保姆做饭或麻烦子女，到了饭点就到饭堂吃饭，大大方便了他的老年生活。

1月10日，文锋东社区养老服务中心长者饭堂，长者正在就餐。/佛山日报记者陈玲玲摄

　　文锋东社区养老服务中心长者饭堂于2021年1月4日启用，通过政企合作，向西南街道户籍的60岁以上长者提供午餐供应。供应时间为每周一至周五11:10-12:30，用餐费用在政府补贴4元/餐后，分为9元/餐和13元/餐两个套餐，前者可选择主荤菜和蔬菜各1个，后者可选择主荤菜、副主荤菜、蔬菜各1个，均有当季靓汤随餐赠送。

　　74岁的退休医生张春荣对长者饭堂的菜式很是满意。“有素菜、有荤菜、还有汤，自己在家里做饭都未必有这么全面。”张春荣说，老年人饮食喜欢清淡，但也需要荤素搭配。长者饭堂的食材以鱼、猪肉、鸡肉、时蔬为主，再配以时令炖汤，吃得营养又健康。

1月10日，文锋东社区养老服务中心长者饭堂，长者正在就餐。/佛山日报记者陈玲玲摄

　　“建设长者饭堂的呼声一直比较高，接下来我们还计划开展配送服务，主要针对病残、高龄等行动不便的长者。”文锋东社区党委书记邹嘉描介绍，文锋东社区户籍人口中，60岁以上的长者占比超50%，做好养老服务工作、提升长者幸福感尤为重要。长者饭堂启用后的一周，辐射西南街道众多社区，每天前来用餐的长者约30多人，随着宣传力度的加大，未来用餐人数将进一步提升，辐射西南街道多个社区、村居。

　　目前三水区共有4家长者饭堂，分别设在西南街道文锋西社区、文锋东社区、云东海社区和乐平镇南边社区养老服务中心内。2020年，长者饭堂服务约4000人次。接下来，三水将按照以点带面的思路推进社区长者饭堂建设工作，力争到2023年底前，各镇街至少建立1家长者饭堂，让社区长者享受到堂食、***配餐的服务，提升三水老年人的幸福感和获得感。