我镇开展节前食品安全突击检查

    春节即将临近，群众采购食品和外出就餐开始进入高峰期，为确保广大群众食得安心，29日上午区市场监管局南庄分局联合工商、农产品检测等部门，对镇内的超市、农贸市场以及餐饮企业进行前食品安全突击检查。
    检查组在副镇长廖建锐的带领下，对镇内几家大型酒楼进行了突击检查。厨房是餐饮企业食品安全工作的核心，工作人员重点检查了餐饮企业厨房内各类食品的摆放、保存、卫生环境等，检查发现大部分餐饮企业都做得比较好。好似这家酒楼聘请了中介公司做“五常管理”，厨房的环境干净整洁，各类食物摆放整齐有序，仓库货物标识清楚、台账管理完善。
    但在检查中也发现有个别餐饮企业的厨房地面存在积水、食物摆放标识不清楚、台账未能及时更新完善等问题，检查人员当即向企业负责人提出了整改意见，并要求商家必须严格控制食物的进货渠道，做好每日进货台账登记，确保厨房卫生环境，把好食品安全关。
春节将至，市场监管部门将继续加强对市场食品的监管工作，令广大群众食得安心。
    区市场监督管理局南庄分局常务副局长区雪莹：今次节前检查主要是针对节前食品安全的检查，检查对象包括超市、农贸市场、餐饮单位。重点检查他们有无按照相关规定做好食品安全的措施和工作，落实得到不到位，如果做得不够好的，我们会督促他们立刻整改，确保食品安全方面能做得更好。                    

媒体报道

音频视频

文件

部门解读

图解类

新闻发布会

访谈

其他