关于印发汕头市第十九届潮汕美食节方案的通知

汕府办〔2013〕118号

各区县人民政府，市政府有关部门、有关直属机构：

《汕头市第十九届潮汕美食节方案》业经市人民政府同意，现印发给你们，请依照执行。

汕头市人民政府办公室
2013年10月11日

汕头市第十九届潮汕美食节方案

为进一步弘扬潮汕美食文化，打造汕头“美食之乡”旅游品牌，提升汕头旅游的吸引力和影响力，吸引游客来汕旅游；活跃城市气氛，丰富市民生活，加快幸福汕头建设，市政府定于2013年11月在市区举办汕头市第十九届潮汕美食节（以下简称“美食节”）。活动方案如下：

一、时间：11月1日—10日（共10天）。10月30日至31日布展，11月1日—10日正式营业。每天营业时间为10：00—21：00。

二、地点：汕头市中山东路锦峰潮汕美食城（方特欢乐世界•蓝水星公园西侧）

三、主要内容

（一）举办开幕式。11月1日上午10：00在锦峰潮汕美食城举行开幕式。

（二）举办美食和旅游手信展示展销。在锦峰潮汕美食城设置展位约100个，其中美食餐饮展位约50个，旅游手信展位约50个，集中展示、展销潮汕特色及中华各地美食、潮汕特色旅游手信。

（三）潮汕非物质文化遗产展示。在锦峰美食城内设展位若干个，集中展示潮汕非遗文化精髓，涵盖潮汕嵌瓷、潮绣、木雕、石雕、剪纸等数个非遗传承项目，结合图、文、实物、多媒体等形式，集中展示潮汕非物质文化遗产。

（四）茶文化展示。在锦峰美食城内设置茶文化展示区，举行功夫茶表演，展出精装典藏各类茶叶，进行茶文化展示与茶叶展销。

（五）编印美食节专刊，推介特色潮菜，宣传潮汕美食活动。

（六）开展互动表演，营造节庆氛围。

（七）评选美食节“美食之家”、“最受欢迎特色美食”、“十大旅游手信”等。

（八）推出特色美食旅游线路。由各旅行社向海内外推介汕头美食旅游线路，组织游客游汕头、品美食。

四、组织机构

本届美食节由汕头市人民政府主办，汕头市旅游局、汕头市餐饮业协会承办，广东锦峰集团有限公司协办。成立第十九届潮汕美食节组委会，由市政府徐凯副市长任组委会主任，市政府王德声副秘书长、市旅游局陈华佳局长任组委会副主任，市委宣传部、市旅游局、市经信局、市工商局、市公安局、市交通局、市城管局、市卫生局、市食监局、市公安消防局、汕头经济特区报社、汕头电视台、市餐饮业协会、广东锦峰集团各一位负责人任组委会成员。

组委会下设办公室，市旅游局副局长陈斌任主任，市旅游局、市餐饮业协会、广东锦峰集团各一位负责同志任副主任，办公室下设3个工作小组：

秘书组：负责起草印发有关文件资料，起草领导讲话，开幕式宣传报道工作，以及有关组织协调工作等。

活动组：负责展位招商，发动各餐饮单位参加活动，组织策划有关活动，组织旅行社推广美食旅游线路。

管理组：负责美食广场布展、卫生和安全工作等现场管理。

五、有关要求

（一）提高认识。潮汕美食是汕头市的一大旅游名片，已连续成功举办了十八届。历届美食节深受广大市民、游客和参展企业的欢迎，做好美食这篇大文章，对于汕头市旅游业乃至汕头市经济社会发展具有积极作用，因此，我们要努力将本届美食节办得圆满、成功，办出特色，办出水平，办出成效。

（二）加强宣传。请市委宣传部协调我市各新闻单位积极做好宣传报道工作，从动员阶段至活动结束，结合美食节开展情况作相关报道。市旅游局要通过多种渠道向海内外客商、游客、嘉宾推介潮汕美食节。各旅行社要积极向外推介汕头美食和丰富的旅游资源，组织更多游客来汕旅游。

（三）加强服务管理。工商、卫生、食监、城管、公安、消防、交通等部门要积极支持配合，做好活动期间的食品卫生、环境卫生、消防保障、安全保卫、交通保障等工作。美食节期间，交通部门要协调有关公交企业，增开公交班次、线路。

（四）注重实效，扩大影响。各有关单位要充分发挥潮汕美食的品牌效用，借助美食节这一平台，办好美食节期间的相关活动，积极开展招商引资工作，扩大对外交流合作，推动我市旅游业的发展。

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