区食品药监局集中检查寄宿制学校

5月12日，区食品药监局马额所对辖区3所寄宿制学校食堂进行了集中检查。对在检查中发现的不符合食品安全标准要求的情况，执法人员要求食堂负责人立即整改，尽快消除食品安全隐患。这次集中检查中主要发现以下问题：从业人员卫生知识差，衣帽不合规定、餐食品留样不规范、操作间内盛放生食的容器与半成品容器区分不明显、消毒三防设施不全等安全隐患。执法人员将存在问题一一指出，并要求食堂负责人限期整改到位。

学校食品安全问题是监管工作的重中之重，马额食药所在对辖区学校食堂进行多次全面检查的基础上，针对寄宿制学校进行专项检查，确保辖区内寄宿学校食堂食品安全零事故。

（食品药监局　唐延芳　李珍）