省市食品药监局检查临潼旅游市场餐饮食品安全工作

8月19日，陕西省食品药监局和西安市食品药监局组成联合检查组对临潼区旅游市场餐饮食品安全工作进行专项检查。

联合检查组一行来到临潼区兵马俑国际旅游广场，针对接待旅游团队和游客较多的餐饮单位，现场查看了餐饮服务单位的餐饮服务许可证，量化分级管理、食品从业人员健康证和索证索票管理以及食品加工操作情况。通过对肯德基，老陕人家，猴子农家饭庄等餐饮服务单位的检查显示，临潼区旅游市场餐饮服务单位总体情况良好。

陕西省食品药监局餐饮监管处李军对临潼区旅游市场餐饮服务食品安全整治取得的成绩予以肯定，指出夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，容易引发疾患和食品安全事件，临潼区食药局要继续加大监督执法检查工作力度，将旅游景区餐饮服务食品安全治理工作常态化，以“旅游景区餐饮服务示范活动”、“小餐饮”改造提升工作和夏季食品安全整治活动为契机，进一步提高旅游景点餐饮服务提供者的食品安全意识，诚信经营、守法经营，严格落实各项餐饮安全规定，严防食物中毒事故发生。

近期，临潼区食品药监局将继续深化旅游市场餐饮环节食品安全专项整治工作，对旅游季节承接餐饮服务的单位进行全面监督检查，及时发现和消除餐饮环节食品安全隐患，***落实整改措施，严格落实经营者主体责任，确保无重大食品安全事件和食物中毒事件的发生。

（区食品药监局 高汝洧）