市局吕强局长到新城区检查督导第三届丝绸之路电影节食品安全保障工作

19日上午，市食品药监局吕强局长一行到新城区检查督导第三届丝绸之路电影节食品安全保障工作，新城区委常委、副区长孙杏娟陪同检查。

吕 局长一行检查了新城区在本届丝绸之路电影节食品安全保障工作开展情况，并与主办方相关负责人进行了深入交谈，对电影节期间供餐单位的食品原料采购查验、餐 饮具清洗消毒、加工环境、凉菜制作、备餐与供餐时间等各个环节进行了深入了解。吕局长要求主办方切实履行食品安全主体责任，严把食品安全第一道关口；同时 要求区食品药监局集中力量，严盯死守，确保圆满完成电影节期间的食品安全保障任务。

下 一步，区食品药监局将针对电影节期间群体聚餐多、外地游客多、监管难度大的特点，从电影节食品安全保障辐射到以大明宫周边的餐饮集中地区、旅游团餐接待单 位、大中型餐饮单位为重点对象，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、食品添加剂管理和使用等为重点环节，以食用油、熟食卤味、畜禽肉及其制品等为重点 品种，扎实开展食品安全专项检查，及时消除食品安全隐患，确保第三届丝绸之路电影节圆满举办成功。

图为吕强局长、孙杏娟副区长与电影节相关负责人交谈