柞村镇中心小学严把三关保障校园食品安全
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于2022年03月08日发表
为保障师生饮食安全,营造平安校园,柞村镇中心小学严把“三关”扎实落实校园食品安全工作。
一是严把进货关。学校对所有采购食品的进货渠道、票证手续、保质期、新旧鲜霉程度进行严格把关,对所有蔬菜类全部进行农药残留检测,确保食品原料安全达标。
二是严把加工关。学校严格按照相关食品加工要求对食品原材料进行清洗,处理、烹饪等操作,并对食品加工场所进行全天候电子视频监控,确保食品加工规范标准。
三是严把入口关。学校在食品上桌之前严格执行菜谱公示、校领导陪餐和饭菜留样制度,严格落实餐具消毒、饭前洗手、统一分餐等规定,确保食品新鲜热香、卫生放心。
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2023-09-25 05:43:23重新编辑