海阳市组织开展学校食堂开放日活动
近日,市场监管局在全市开展学校食堂(含托幼机构)开放日活动,邀请家长、社会监督员、新闻媒体代表走进食堂后厨,零距离参观了解食堂环境和日常工作。全市有7家学校食堂(含托幼机构)参与本次活动。此次活动也是我市今年食品安全周系列活动的重要一环。
这七家学校幼儿园分别是海阳市英才实验学校、海阳市亚沙城小学、海阳市辛安一中、海阳市四中、海阳市育才小学、海阳市丽华幼儿园碧城分园、海阳市小哈佛高科幼儿园。
活动期间,各方代表在校方负责人带领下先后参观了学校的操作间、备餐间、洗消间、库房等所有食堂区域,查看了食堂留样记录、消毒记录、进货验收台账等。参观过程中校方负责人对食堂的食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等作了全面细致的介绍,并邀请学生家长与学生一起就餐,亲身体验学校的饭菜质量。
参观结束后,全体参观人员参加了座谈会。会上,学校负责人汇报了学校食堂餐饮安全管理工作情况,听取了学生家长代表、政协委员、新闻媒体等的意见、建议。
此次开放日活动增强了社会各界对学校食堂的监督,促进了学校食堂自觉加强餐饮食品安全管理,切实保障师生饮食安全。(通讯员张晓玉)