蓬莱市场监管局检查高考考点食堂保障考生饮食安全

高考在即,蓬莱市场监督管理局日前对高考考点食堂进行了专项检查,督促学校食堂严格落实食品安全主体责任,确保广大考生饮食安全。

在蓬莱市第二中学,蓬莱市场监督管理局餐饮科执法人员利用食品快检车对食堂采购的食品原料进行了检验。同时执法人员还对蓬莱一中和二中学校食堂的高考菜单进行了审核,对食堂的餐饮服务许可资质、原料公示情况、进货查验、索证索票制度的落实情况、从业人员健康管理情况进行了全面检查,并深入食堂后厨,对现场加工区域的环境卫生、餐具消毒、食物储存和留样情况进行了检查,及时排查消除食品安全隐患。

同时,蓬莱市场监管局还在当地报纸、政府网站和微信公众号上发布了《中高考期间餐饮服务食品安全警示》,引导广大考生科学健康饮食。

高考期间,蓬莱市场监管局还将组织执法人员入驻考点,全程保障考生的饮食安全,同时落实好领导带班制度和应急值守制度,确保12345、12315投诉电话受理的举报事项得到及时处理。

由于今年高考期间恰逢端午节,和以往相比,今年陪考自带餐的家长会有所增长,对此,蓬莱市场监督管理局提醒考生家长,高考期间在增加考生营养的同时,也要注意营养搭配,不吃生食海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品,送餐的家长要确保制作好的食物到食用时间隔不超过2小时。