知了猴上市金蝉名副其实

“高蝉多远韵，茂树有余音……”连续几场降雨过后，大量的金蝉开始从地下往上钻，准备蜕变。近日，记者采访了解到，新鲜上市的金蝉身价“金贵”，每斤卖到65元左右。比市场上现在紧俏的虾蟹还要贵出二十元左右。价格高昂，市民的购买热情自然受到影响，询价的多，购买的少。

7月4日晚，记者在少海路、起马路等路段看到，道路两侧的树林中，不时看到一些闪烁的灯光，趁着夜色抓金蝉的人不在少数。记者采访了解到，金蝉大多在夏天雨后的傍晚钻出地面，因此，最近抓金蝉的人多了不少。

一位抓金蝉的村民告诉记者，这几年一到夏天，专门捉金蝉的人多了，野生的越来越少了。除了捉的人多了，像适合金蝉生存的果园、树林这些地方，也被喷洒了灭草剂等农药，影响它们的存活。

“昨天刚抓的，要不要来两斤，绝对新鲜。”7月5日，在城区农贸市场，记者发现已经有摊位陆续开始出售金蝉了。记者发现，很多人都是上前问价，真正购买的人并不多。“梢前猴儿65元一斤，一斤100多个，我可以给你便宜点，现在吃正是新鲜时候。”一位摊主告诉记者，他家的金蝉是通过中间商收购来的，每天早晨送到。记者看到，摊主用冰块给金蝉低温保鲜，不少金蝉还是活的，爬来爬去。

摊主说，他们每天也不敢进太多金蝉，主要就是供应真正喜欢的市民尝个鲜。摊主告诉记者，金蝉在桓台不太好卖，但是在张店海盛水产市场，有多少卖多少。“主要是供应饭店和大排档。”摊主说。

记者观察注意到，在市场上，上前询问价格的市民不少，但多数因为价格高摆摆手就走了。“倒不是为了营养价值来买的，就爱吃它的味道，每次去饭店见到这道菜我都得点上一盘。”市民王先生说。

金蝉虽好吃，但过敏体质人群却不宜食用。记者采访了解到，金蝉与餐桌上常见的蚂蚱、蚕蛹一样，都含有异体蛋白，容易引发过敏。体质虚寒、脾胃功能不好的食用后还可能引发腹泻等症状。    （李明泽）

新上市的“金蝉”