普集所开展餐饮单位检查守护舌尖安全

为守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，普集食药所开展了辖区内餐饮单位专项检查。  

一是餐饮单位要证照齐全，各项监管信息上墙公示。二是严格执行索证索票制度，确保进货渠道可靠。三是强化环境卫生治理，确保食品加工环境和消费者就餐环境干净整洁。四是从业人员要持健康证再上岗，严格执行晨检制度和培训制度。五是规范食品加工、餐饮具消毒环节，加强餐厨废弃物规范处置。六是加强宣传引导，督促餐饮服务从业者诚信经营。  

     截至目前，该所出动执法人员20人次，检查辖区内餐饮单位10余家，专项行动仍在有序进行。