遂平县市场监管局超前谋划双节期间食品安全监管工作

投稿：市市场监督管理局　　来源：时间：2019年12月24日

近日，遂平县市场监督管理局采取一系列措施，切实加强2020年元旦、春节期间食品安全监管工作。一是召开了双节期间食品安全约谈会议。全县流通领域食品经营者和餐饮饭店行业经营者200多人参加了会议，从源头管控流向市场尤其是农村市场的假冒伪劣食品、傍名牌食品、山寨食品。二是要求广大商户要严把进货查验关,进货时必须查验并留存供货者的食品经营许可证、生产厂家或有资质的第三方检验机构出具的产品合格证明文件、进货凭证，不购进无证无票食品，不购进五无食品、过期食品、假冒伪劣食品、傍名牌食品、山寨食品。同时建立食品进货查验记录、食品销售记录，确保所经营的食品来源可查、去向可追。三是要求承担年夜饭的餐饮服务单位要围绕餐饮质量安全提升，全力推进明厨亮灶、清洁厨房两大工程，恪守主体责任，打好春节食品安全保卫战。四是切实加大对双节期间发现的食品安全违法违规行为的处罚力度，严厉打击经营没有检验检疫证明肉品、没有中文标识的进口冷冻肉品、五无食品、过期食品、假冒伪劣食品、傍名牌食品、山寨食品的违法行为，以重罚促自律，倒逼食品经营者自觉履行食品安全主体责任。五是齐抓共管，分片包干。班子成员带队深入基层一线，要求基层监管人员严格监管，综合运用多种执法手段，对问题食品发现就扣、发现就罚，不犹豫、不手软，真正让人民群众买得放心、吃得放心、喝得放心，平安过节。