东屏街道民政办开展助餐点养老机构食品安全检查全力保障餐桌上的安全
3月9日,东屏街道民政办和市场监督管理局东屏分局联合对街道所有助餐点和敬老院开展食品安全检查。
检查人员首先重点检查了供餐单位的资质、从业人员的健康证等证件。其次检察人员仔细查看了厨房内放置的调味品,与进货台账一一比对,要求食堂管理方按时将索证索票情况进行登记造册,对食品进行定期检查,谨防埋下食品安全隐患。检查人员还详细询问了食堂管理方用餐情况,考虑到天气渐渐转暖,为保证食物质量,要做好每一餐的食品留样工作,全心全意守护老人的食品安全健康。此外,春季到来蚊虫出没频繁,检查人员提醒食堂管理方要在保证食品安全的情况下,同时给予工作人员面对高温和佩戴口罩等措施之间的平衡,可以考虑安装纱窗。
本次检查增强了助餐点、养老机构及从业人员的安全意识,提高了相关单位食品安全管理水平。在今后的工作中,街道会继续加大检查力度,强化相关单位责任意识和风险防范能力,提高安全管理水平。