铁东区司法局开展食品安全法宣讲进企业活动
“民以食为天,食以安为先”,为切实增强餐饮行业从业人员的食品安全意识,规范食品安全监管行为,筑牢食品安全防线,确保人民群众“舌尖上的安全”,11月23日铁东区司法局联合铁东区市场监督管理局开展食品安全法宣讲进企业活动。此次活动邀请鞍山正大律师事务所宋世枭律师来到鞍山市五环酒店,专题宣讲《中华人民共和国食品安全法》,酒店工作人员30余人参加讲座。
活动中,宋律师从立法基础、立法特点、立法历程、立法背景等方面对《中华人民共和国食品安全法》进行了全方位解读,并结合五环酒店的实际,着重讲解了生产经营活动中如何加强食品检验工作,从法律层面、过往案例、取证意识等多方面为酒店在原料采购、原料验收、投料等原料控制工作出谋划策;活动现场解答了食品安全问题的现状、食品侵权案件的维权路径与方法等相关法律方面咨询;活动采用实物讲解、发放食品安全宣传手册等形式,生动形象的讲解了什么是“三无”食品、食品标识有哪些、购置食品注意事项、如何做好餐饮卫生以及怎样预防食物中毒等知识。
此次活动,共解答法律咨询20余人次,发放法治宣传资料100余份,宣传活动做到了有针对、有重点,既普及了食品安全法规和食品安全科普知识,也强化了餐饮从业人员对食品安全的自我约束。对食品安全法的宣传起到积极推动作用,使经营者从内心深处认识到依法经营、诚信经营的重要性,从而进一步严防、严管、严控食品安全风险,杜绝食品安全事件的发生,让人民群众吃得安心放心。