区市场监管局区市场监管局九亭所开展春节期间年夜饭专项检查活动

    为保证春节期间市民饮食安全，九亭所积极开展春节期间年夜饭专项检查活动，按照“四个最严”的要求，一方面对餐饮环节办酒情况进行排摸，另一方面对生产年夜饭套餐的食品生产企业开展专项检查。

    九亭镇的农村会所有18户，占全区三分之一，春节期间办酒情况较为集中。九亭所监管人员针对春节期间办酒集中的农村会所、大中型餐饮开展首轮排摸。通过现场巡查的方式对春节期间办酒信息进行收集并上报局科室，并根据排摸情况，制定春节期间值班巡查计划，做到事前事中全面监管。

    春节前夕也是年夜饭套餐生产高峰时段，九亭所监管辖区内的新雅食品有限公司是年夜饭套餐的唯一生产企业，针对企业生产特点，生产组重点细化各环节的监管措施，对新雅年夜饭四个套餐、二十个具体品种从原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂的使用情况到出厂检验报告和留样记录等按照最严标准仔细核对、认真检查，将监管任务落实到位，确保市民吃到安全的年夜饭套餐。

    切实做好春节期间食品安全保障工作，全面确保市民度过欢乐祥和的春节，九亭市场监管所将立足群众，服务群众，做好市民食品安全的“保卫员”。

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