营养进万家健康进社区

　　为了进一步增强社区居民对健康膳食、健康饮食的认识和普及，平凉路街道计生办于近日，在街道社区第二睦邻中心组织开展了杨浦区“营养进万家，健康进社区”科普活动，吸引了社区30余名居民参加。

　　活动特别邀请了梅龙镇酒家的大厨现场展示厨艺，指导大家学做美味营养的“三菜一汤”——玉米烙、红烧藕夹、葱油花蛤、农家滑肉汤。厨师边烧菜边介绍烹饪过程，遇到重要的步骤，耐心细致地为大家讲解。还介绍了许多烹饪的小知识，如切配、摆盘、油温把控等操作细节，居民纷纷向其讨教厨艺心得，活动现场非常热闹。

　　不一会，一道道美味佳肴就出锅了，香气溢满了整个教室，大家争相品尝，纷纷夸赞厨师精湛手艺。

　　此次活动不仅将健康饮食理念传达给社区居民，更进一步丰富了社区居民的文化生活，受到社区居民的热烈欢迎。