襄阳黄酒团体标准发布实施提高规范化生产水平

1月31日，记者从市农业农村局获悉，我市在“全国团体标准信息平台”发布了《襄阳黄酒》和《襄阳黄酒生产技术规范》两项团体标准，即日起实施。

据悉，团体标准是依法成立的社会团体为满足市场和创新需要，协调相关市场主体共同制定的标准。据介绍，之前，襄阳黄酒没有行业标准、生产标准，导致生产过于依赖经验，口感差别较大，不利于推广、营销。2022年3月5日成立襄阳市黄酒行业协会以来，我市积极打造“襄阳黄酒”区域公用品牌，有序开展“襄阳黄酒”地理商标注册申请、宣传短片制作、LOGO设计、标准制定等工作，目前已完成的两项团体标准均由市农业科学院、市农业农村局、襄阳市黄酒行业协会和黄酒代表生产企业联合起草编制，其中，《襄阳黄酒》团体标准规定了襄阳黄酒的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等，而《襄阳黄酒生产技术规范》团体标准规定了襄阳黄酒生产技术规范的基本要求、生产工艺、成品要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、追溯等。

这两项标准的实施，将对我市行政区域范围内的黄酒生产等进行规范管理，大大提高我市黄酒生产企业的标准化、规范化生产水平。

来源：襄阳晚报　王雪 汪艳丽 周红南                                                                                        责任编辑：刘倩宇