左权县市场监督管理局多举措推进餐饮单位有序复工营业

为切实加强疫情科学防控、有序做好餐饮单位复工营业工作，左权县市场监督管理局立足监管职能，多举措开展餐饮单位复工营业指导服务，进一步筑牢食品安全防线。

一是广泛宣传发动，主动对接帮扶。将餐饮单位复工复产文件《左权县市场监督管理局关于做好疫情防控期间餐饮业有序复工营业相关工作的通知》（左市监字[2020]13号）相关精神通过餐饮工作微信群、电话告知等形式传达至各餐饮单位，让各单位及时做好相应准备。同时，主动***帮扶，对有意向复工的酒店、快餐店、食堂等，就加工场所的清洗消毒、人员的健康管理、供餐的分餐配送等关键环节进行指导，帮助企业尽快复工。

二是制定复工标准，严把操作流程。制定一系列复工标准，告知餐饮单位必须证照齐全，建立健全疫情及食品安全突发事件应急预案，配齐用好体温测量仪、口罩、消毒液等防控消杀物资和疫情防控相关设备，严格执行晨检制度并记录,在厨房内工作要穿戴工作衣帽、口罩、一次性手套，严禁采购野生动物和来源不明的活体动物、动物源性食品原料，不得有圈养、宰杀活禽行为，店门口要设计硬隔离,不得承接2人（含2人）以上的集体聚餐，只允许开展外卖或打包送餐服务。餐饮单位要按照复工标准逐条对照整改到位后，向监管片区负责人提交《左权县新冠肺炎疫情防控期间餐饮业复工营业备案书》，监管人员现场检查合格后，餐饮单位签订承诺书，方可营业。

三是畅通投诉渠道，发布消费提示。确保餐饮安全投诉举报热线畅通，鼓励广大市民举报违规承办集体聚餐、违规提供堂食和违法加工经营野生动物等行为。同时，围绕防疫期间餐饮卫生健康，发布家庭加工制作、外食外卖等消费提示，全方位保障舌尖上的安全。

截止目前，全县共有6家餐饮单位通过检查验收恢复营业。下一步，我们将积极履行职能，加大对全县餐饮单位及外卖平台的检查力度，确保疫情防控及餐饮单位有序复工营业工作落实到位，为广大群众营造安全放心的消费环境。