西旺社区举办喜迎中秋节共圆合家梦月饼制作活动

为弘扬与传承中华传统文化，喜迎中秋佳节，加深邻里感情，促进邻里和谐，9月7日上午，西旺社区新时代文明实践站联合泸溪河（南京）有限公司举办了“喜迎中秋节 共圆合家梦”广式月饼制作活动。

首先，泸溪河（南京）有限公司的研发工程师为大家讲解广式月饼的制作方法与技巧。接着，大家分工制作，揉搓面皮、包馅、压皮、按压，再放进各种花纹的模具之中定型，每个步骤有条不紊。虽然都是第一次动手做传统月饼，但大家都做起来都有模有样。最后，新鲜出炉的月饼散发出了迷人的香气，让中秋的节日氛围更加温馨而又浪漫。活动结束后，由泸溪河公司厂长带领大家参观了月饼生产制作车间，让大家对月饼的规模化制作过程都有了一定的了解。

通过此次活动，不仅传承了中秋佳节的团圆文化，也让在异乡的外来职工感受到家一样的温暖，同时也加强了社区与企业间的互动，营造了和谐的文化氛围。