12315提醒无糖月饼标准待定

    中秋临近，月饼市场日渐火热。在各大超市、商场，月饼品种琳琅满目，许多商家打出了“无糖”招牌，吸引消费者的目光。但是无糖月饼真的没有糖吗？

    在某超市月饼专柜看到，标注“无糖”的月饼价格均比普通月饼要高一些。普通月饼每500克价格从10元到20元不等，但“无糖”月饼每500克的价格却在30元左右。即便这样，不少市民也会选购“无糖”月饼送给患有糖尿病的亲朋好友，还有一些消费者出于有益身体健康的目的，点名要买“无糖”月饼。

    12315指挥中心提醒消费者，现在市场上大部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂。很多消费者对“无糖”这个概念存在误解，认为不含蔗糖就是无糖食品，其实真正意义上的无糖食品应是不含任何一种糖，包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，但可以含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等糖醇替代品。目前我国还尚未对“无糖”月饼的具体标准进行明确界定。即使是无糖月饼，也不能放开量吃，只要月饼里面有面粉存在，有淀粉存在，都能转化成糖。吃无糖月饼也要根据自己的实际情况，酌情酌量地食用。

信息来源：铁岭日报

作者  孙志鹏