市质监局加强食品生产环节监管

                                                                           　　宜都网（通讯员孟繁慧）4月27日，宜都市质监局召开全市食品生产环节质量安全监管工作会。 辖区内的监管员、协管员及主要企业的负责人等参加了会议。

　　为了认真贯彻落实《食品安全法》及其实施条例、全国食品安全工作电视电话会议精神，扎实开展今年食品安全监管和整顿工作，不断提高我市食品质量档次和水平，促进我市食品产业结构调整，确保我市食品生产加工环节不出任何质量安全事故，会议对2010宜都质监食品监管模式进行了探索和讨论。

　　按照***2010年食品安全整顿工作安排的通知和国家五部委关于依法规范食品加工企业的指导意见，制定2010年食品安全专项整顿工作实施方案，扎实开展食品专项整顿工作。

　　进一步落实市、乡、村三级区域监管责任制。质监局切实负起监管责任，一个乡镇有一名监管员，分片成立5个监管组。乡镇（处）食品安全监管，做好食品协管任务，挖掘监管力量，把监管延伸到村组；全面摸清辖区内食品生产加工的企业和小作坊数，掌握其质量状况，市、乡两级必须建立档案。开展日常巡查、专项检查、抽样检查，要按照“谁监管、谁巡查、谁负责”的原则，切实开展各项巡查；积极帮助有条件的企业办理生产许可证，加强食品加工小作坊的监管；组织开展企业诚信宣誓活动，树立食品生产加工示范企业；加强对监管员、协管员、信息员，特别是村一级的培训，以及企业、小作坊法人代表和管理者的培训。

　　（责任编辑：张发智、曾小艳）