关于举办贵定云雾贡茶杯——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛的通知

各市（州）供销社、人社局、工会、教育局、茶办：    

为深入贯彻落实国发2号和《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》、《***关于加强职业培训促进就业的意见》（国发﹝2010﹞36号）文件精神，提高我省茶叶加工技能人才水平，激发广大茶农、茶企员工和职业院校、技工院校、民办学校师生学习茶叶传统加工工艺的热情，弘扬茶文化，促进我省茶产业又好又快发展。经研究，决定举办“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛。现将有关事项通知如下：    

    一、赛事名称、主题、时间、地点    

1、名称：“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛    

    2、主题：传承弘扬茶技能，挖掘培育茶人才，    

  跨越繁荣茶经济，加快振兴茶产业。    

3、时间：2013年5月9—11日          

    4、地点：贵定县云雾镇贵州经典云雾茶业生产基地    

二、举办单位    

主办：贵州省供销合作社联合社；贵州省人力资源和社会保障厅；贵州省总工会；贵州省教育厅。    

承办：贵州省财贸金融工会；贵州省茶叶协会；中国国际茶文化研究会民族民间茶文化研究中心；中共贵定县委、县政府；贵州省经济学校、茶技术茶文化学校；贵州省内贸学校。    

协办：贵州经典茶业有限公司；贵州聚福轩茶业食品有限公司；黔茶库（贵州）连锁企业投资管理有限公司；贵州职工旅行社。    

    三、组织机构设置    

    大赛成立组委会，并下设组委会办公室、裁判组、仲裁组、命题组（见***1）。    

    四、比赛规则、内容及方式    

大赛分为两个组别（协会、企业员工组和中职学生组），设四项个人赛，不设团体赛。已获得“贵州省技术能手称号”人员不再参加本次大赛。    

大赛按照茶叶加工师《国家职业技能标准》的理论知识和技能要求分为：制茶理论知识与手工实操制茶两部分进行比赛，总成绩按百分制--100分计：理论知识考试占20%；实际操作比赛占80%。    

（一）理论知识考试    

采取严格保密措施，制作A、B密封试卷，于考前由大赛组委会任抽一套试卷作为考试卷；理论考试卷面100分，时间100分钟；由2—3名老师严格认真作好监考、评卷、复核、计算、登统等工作。    

 （二）实际操作比赛    

1、实操比赛内容：    

（1） 手工扁形绿茶——加工原料：茶青0.5kg（一芽一叶）；比赛时限：2小时（茶青→成品茶）；设备：电炒锅。    

（2）手工卷曲形绿茶——加工原料：茶青0.5kg（一芽一叶）；比赛时限：2小时（茶青→成品茶）；设备：电炒锅。    

    （3）手工青茶（乌龙茶）——加工原料：茶青2.5kg（开面二、三叶或同等嫩度对夹叶）；比赛时限：24小时（茶青→成品茶）；设备：水筛、凉青架、电炒锅、烘焙箱等。    

（4）手工红条茶——加工原料：茶青2.5kg（一芽一叶）；比赛时间：24小时（茶青→成品茶）；设备：水筛、凉青架、发酵室、烘焙箱等。    

 2、实操评分原则：    

（1）大赛坚持“公平、公正、公开”的原则。    

    （2）聘请具有相关资质的评茶专家（5—7位）组成裁判组，负责赛项的评审评分工作。    

（3）评审成员应严格按照评分标准进行评分，严禁人情分。    

（4）各赛样均采用密码编号、密码评审、评分，采取去掉一个最高分和最低分，其感官审评分和制率分之和的加权平均分为参赛者实操最终得分。    

    3、实操评分方法：    

大赛遵照GB/T23776-2009茶叶感官审评要求的规定执行，并增加足干后的制率评分，实操成绩为100分：成品茶样感官审评占95%，制率占5%；由裁判分别评分，组长认可后取平均分，若遇总分相等，则按权数大的优先；评分如遇争议由裁判长最终裁定。    

4、实操评分细则：    

成品茶样评分标准    

茶叶感官品质各项权数分配如下表    

   5、实操比赛流程：    

（1）参赛选手必须按抽签先后顺序，在规定时间内入场，按指令开始进行比赛。    

（2）比赛原料（茶青）——由大赛统一定量提供，参赛选手根据各自报名参赛项目在规定比赛时限内制作出茶样。    

（3）由组委会指定专人进行收样、称量、登记、编码、封存。    

    （4）裁判组按GB/T23776-2009茶叶感官审评方法进行评审、打分，并增加足干后的制率评分。    

    五、奖项设置及奖励办法    

（一）奖项设置：各赛项设一等奖1名；二等奖2名；三等奖3名。    

（二）奖励办法：    

1、颁发奖励证书和适当奖金。    

2、获各赛项第一名的选手，由省人力资源和社会保障厅授予“贵州省技术能手”称号。    

3、获各赛项第一名的选手，按程序向省总工会申报“贵州省五一劳动奖章”称号（学生组除外）。    

4、获各赛项前三名的选手，未取得高级工资格的可直接晋升高级工职业资格，已取得高级工资格的直接晋升技师资格，已取得技师资格的直接晋升高级技师资格。    

5、获各赛项第四至第十名的选手，未取得中级工资格的可直接晋升中级工职业资格，已取得中级工资格的可直接晋升高级工资格。    

6、对大赛组织措施有力、成效显著的单位，由大赛组委会授予“优秀组织奖”称号；对在本次大赛中绩效突出的裁判员和工作人员，大赛组委会给予相应的奖励。    

    7、“中职学生组选拔赛”的优胜选手，推荐代表贵州参加“2013年全国职业院校技能大赛”。    

六、报名方式与报名时间    

1、报名时间：于2013年5月3日前，将参赛报名表报送省茶叶协会办公室（报名表、汇总表见***2）。    

2、组队报名：以各地（市）州、县茶叶社团组织、茶企业（厂、场）和在校中职生为单位组队，每队由3名队员及领队或指导老师组成。中职生需提供在教育部门注册学籍的证明--“三联单”。    

3、每个参赛选手在四个赛项中只能限报一项、不得重报，赛中不得调换（赛项报名少于10人的，取消该赛项）。    

4、报名方式：于贵州茶协网（网址：www.gzcx.org）大赛文件及参赛报名表，按要求填报并发送至贵州省茶叶协会邮箱    

（gzcx39@163.com）。    

        联  系  人：赵玉平   133****1998    

  张文君   182****8949    

  程天荃   139****78***    

        电话(传真)：0851—6570898    

        邮      箱：gzcx39@163.com    

***：    

1、“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛组织机构设置；    

    2、“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛报名表、汇总表；    

    3、“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛工作流程。    

贵州省供销合作社联合社     贵州省人力资源和社会保障厅    

贵州省总工会                贵州省教育厅    

                               2013年4月25日    

抄送：贵州省财政厅    

贵州省供销合作社联合社办公室        2013年4月25日印发    

                                            共印55份     

***1：    

“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛    

组 织 机 构 设 置    

一、大赛组委会：    

    名誉主任：蔡 志 君  省政协副主席、省教育厅副厅长    

    主    任：张 达 伟  省供销社党组书记、主任；省茶叶协会会长    

    副 主 任：王 明 铮  省人社厅正厅级干部    

             李 嘉 麟  省总工会党组成员、副主席    

             韩    勇  中共贵定县委书记    

成    员：顾 先 林  省人社厅办公室主任、督查室主任    

          欧阳可勇  省人社厅职建处处长    

              郑 国 斌  省总工会经技部部长    

              胡    晓  省教育厅职成教处调研员    

              宋    平  省财政厅社保处处长    

              付    勇  省财贸金融工会副主席    

              赵 玉 平  省茶叶协会常务副会长    

              张 文 君  省供销社审计处处长、省茶叶协会秘书长    

               莫 春 开  中共贵定县委副书记、县人民政府县长    

              方 昌 国  贵定县政协主席    

             付 也 军  省技能鉴定中心主任    

              毛 贵 江  省人社厅职建处副调研员    

二、大赛组委会办公室：    

    主    任：赵 玉 平  省茶叶协会常务副会长    

副 主 任：廖 开 菊  省供销社办公室主任    

              张 文 君  省供销社审计处处长、省茶叶协会秘书长    

              宋 庆 元  贵定县茶办主任    

    成    员：杨 吉 泉  省经济学校、茶技术茶文化学校校长    

              苟    勇  省内贸学校校长    

              吴 钦 林  省内贸学校校长助理    

              张 胜 利  省经济学校、茶技术茶文化学校副校长    

              程 天 荃  省茶叶协会办公室主任     

              蒲    蓉  省经济学校、茶技术茶文化学校工会副主席    

              李 岩 华  省经济学校、茶技术茶文化学校学生工作部部长    

              冯 懋 林  省经济学校、茶技术茶文化学校教务处副处长    

              莫 仕 锐  省经济学校、茶技术茶文化学校茶教研室负责人    

              梁 光 荣  省财贸金融工会副主任科员    

              汪    健  贵州经典茶业有限公司董事长、总经理    

          丁 超 英  贵州聚福轩茶业食品有限公司董事长    

                    黔茶库（贵州）连锁企业投资管理有限公司董事长    

          何    霄  聚福轩茶业食品有限责任公司常务副总经理    

          肖 振 华  黔茶库（贵州）连锁企业投资管理有限公司总经理    

          李 建 民  贵州职工旅行社副总经理    

          李 定 郁  省茶叶协会办公室工作员    

三、大赛裁判组：    

    组    长：赵玉平    

    成    员：刘晓霞、  莫荣桂、  吴钦林、  廖  承、    

              刘小华、  莫从信、  蹇清卯、  吴  敏。    

四、大赛仲裁组：    

    组    长：付也军    

    成    员：付  勇、  张文君    

五、大赛命题组：    

    组    长：姚建一    

    成    员：何  德、  王皓煜、  张胜利、  蒲  蓉。    

***2：（表一）    

“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛    

报        名        表    

（表二）       

“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛    

报   名   汇   总   表    

参赛单位（盖章）    

领队姓名：         性别：        职务（岗位）：       手机：    

注：(1)选手须交身份证、职业资格等级证书复印件各一份;    

(2)彩色同底2寸免冠证件照2张（参赛时带来）。    

***3：    

“贵定云雾贡茶杯”——2013年贵州省手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛贵州（区）手工制茶选拔赛    

工    作    流    程