明城镇组织开展春节两会期间食品安全联合检查

2018年春节即将来临，全国“两会”即将召开，为切实做好春节、“两会”期间食品安全监管工作，保障市民饮食安全，严防发生重大食品安全事故，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节，2018年2月2日，明城镇组织镇市场监管分局、镇农林渔业局、镇卫计局、镇交运城管分局和市场物业管理公司等食安委成员单位开展了春节、“两会”期间食品安全联合大检查。

联合检查队伍首先对源头环节的生猪屠宰场、农贸市场、活禽经营区等场所进行了现场检查，重点检查菜、猪、三鸟等食用农产品的进货来源及检验检疫情况，严防病死、私宰、未经检验检疫等禽畜流入市场，杜绝使用、销售无合法来源食材。随后检查队以水产品、肉制品、米面粮油、乳制品、酒类、保健食品、饮料、糖果、调味品等节日热销食品为重点品种，有针对性地对广晟百货、南颖超市、八达园大酒店等流通环节和餐饮环节的经营单位进行了现场检查，问询、查看节前市场食品供应和食品安全情况，一是检查食品生产经营者食品和原料进货记录，禁止销售假冒伪劣、过期变质食品；二是监督食品生产经营活动依法依规开展，仔细检查经营环境设施、食品贮存场地和从业人员健康管理制度落实情况；三是督促承办宴席的餐饮服务单位严格落实集体聚餐报备制度及食物留样制度，强化过程控制。

   通过检查发现，我镇辖区内食品安全秩序良好，食品生产经营者能做到依法依规经营。春节、“两会”期间，市场监管局明城分局将针对节日期间食品消费特点，采取有力措施，加大检查力度，严格落实监管责任，切实打击制售假冒伪劣食品、经营无合法来源食品的违法行为，加强消费者维权力度，确保节日期间食品安全。