学校食品从业人员接受安全培训

近日，我县举行“食品安全进学校活动”启动仪式暨学校食品安全从业人员培训会，250余人学校食品从业人员参加培训。

据了解，为进一步强化学校食品安全，净化学校食品安全环境，助力“食品安全县”创建，从即日起，我县启动开展“食品安全进学校活动”。

培训会上，县食药监局执法人员结合《食品安全法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》等相关法律法规对许可证办理、学校食品安全管理制度、食品添加剂使用管理、食品原料购进验收、晨检、试尝、留样、食品安全基础知识、常见学校食品安全事故及原因等进行了详细讲解。并结合身边典型的食品安全案例与参训人员互动，深入浅出地向参训人员传授了食品安全知识，进一步提高了从业者的食品安全操作技能，明确了其身上担负的责任。