县食安办组织开展打击危害肉品质量安全违法违规行为百日行动

为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛羊屠宰和肉品质量安全，从即日起至12月底，县食安办联合县市监局、县农牧业局组织开展“严厉打击危害肉品质量安全违法行为”百日行动。

本次行动，一是主要检查屠宰企业和农贸市场是否落实主体责任，在屠宰环节，严肃查处私屠滥宰、屠宰加工病死猪（牛、羊）、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物质、提供肉类加工废弃物或检验检疫不合格肉类产品熬炼“地沟油”等违法违规行为，严厉打击不依法开具检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等违法违规行为。二是在肉品生产经营环节，要严格执行索证坐票和进货查验制度，严格市场准入、肉品必须凭证章入场，严查生产经营来源不明、跨区域销售和无检验检疫不合格的肉类产品等违法违规行为。

行动中，各乡镇食安办、畜牧兽医站、市监所将采取“检打联动”的方式开展执法检查，情节严重的违法经营行为将联合公安部门予以打击。同时，县食安办、县农牧业局、县市监局将联合组建监督检查组，对各乡镇“百日行动”工作情况开展督查。

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