开展白酒质量安全专项整治抽样检验44个批次

为进一步强化白酒特别是散装白酒的质量安全监管，确保人民群众身体健康，自今年7月开始，顺庆区食药监局围绕白酒生产、销售、餐饮环节开展了专项整治。

顺庆辖区共有2家白酒获证生产企业，***家散装白酒作坊。在食品经营户和餐饮单位中，大部分存在散装白酒经营行为。针对获证白酒生产企业，该局执法人员重点检查了是否持续保持发证条件、是否按照有关法律法规和食品安全标准组织生产和是否严格执行进货查验、生产过程控制、贮存管理、出厂检验等有关制定，是否存在使用非食品原料生产白酒、超范围超限量使用食品添加剂、违规虚假标注等行为。针对白酒加工小作坊，该局重点检查了是否按规定对采购的原料和生产的白酒进行检验并保存有关记录，是否采用了传统酿制工艺以外其他方法生产白酒、使用的包装、容器是否符合有关规定，是否按规定对生产的白酒进行标注等。

专项整治行动中，该局对白酒开展了监督抽样，覆盖了城区、乡镇等区域的白酒小作坊、小经营店和小餐饮服务单位，重点检测甲醇、氰化物、铅、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖等指标。截止目前，该局共抽样44批次，其中生产加工企业2批次，小作坊38批次，销售和餐饮单位各2批次。

此次白酒专项整治为期3个月，该局执法人员在开展检查的同时，对白酒、配制酒生产经营负责人和关键岗位从业人员（采购人员、品管人员、检验人员等）进行食品安全法律法规的宣传教育，以提高诚信守法经营意识，督促其落实主体责任，消除可能存在的质量安全隐患和“潜规则”，确保白酒食品质量安全。(蒙永宏)