遂宁市启动秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查
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于2022年03月16日发表
日前，市食药监局和市教育局联合启动全市秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。
据了解，此次专项检查从即日起至9月20日，分为自查自纠、全面检查、组织抽查三个阶段，检查对象包括全市大、中专院（校）和中学、小学、托幼机构食堂。重点检查学校食堂《食品经营许可证》（《餐饮服务许可证》）持有情况，是否在许可范围内开展经营活动；是否建立健全食品安全管理制度并得到实施；是否设置食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员并加强对食堂职工食品安全知识的培训；是否建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，从业人员是否持有健康合格证明等。（全媒体记者 郑晓燕）
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