东区加强冷库和餐饮企业疫情防控督查

　　近日，东区市场监督管理局对辖区冷库和部分餐饮企业的疫情防控工作开展了督查，确保经营者严格落实疫情防控主体责任，共同守住食品底线，筑牢疫情防控网。

　　督查组首先来到辖区两家冷库，重点检查了冷库库长责任制落实的情况，抽查了相关票证，对检查发现的库内环境卫生较差、经营场所物品摆放混乱等问题，要求经营者立即整改。同时，对冷库消杀、疫情防控等工作提出了具体要求。

　　随后，督查组来到攀枝花万达广场，对餐饮企业的疫情防控工作进行抽查。你们店内有多少名从业人员？你们是否按要求及时接种了疫苗加强针？如果顾客扫码不是绿码，你们将如何处理？如何报告在餐饮企业，督查组对店员提出了一个接一个的问题，在这种一问一答的现场检查方式下，经营者进一步明确了疫情防控要求，增强了落实第一主体责任人的意识。督查组还鼓励经营者在疫情防控时期，要正确面对消费低谷期，运用好互联网+智慧监管的科学模式，确保食品安全底线不动摇。

　　接着，督查组又重点检查了火锅餐饮企业冻库库长制的落实情况进口冷链食品是否严格落实三专三证四不的要求，从业人员是否进行了一周一次的核酸检测并对企业库长提出了具体要求：要建立从业人员一周一次核酸检查的档案；要严格把控好进口冷链食品的进货关，确保来源可追溯；要做好冻库的温度监测工作，把好食材储存关；要做好冻库的日常消杀工作。