临潼区食品药监局代王所开展餐饮环节餐厨废弃物专项整治

为进一步规范餐饮单位食品经营，提升餐饮行业综合服务功能，临潼区食品药监局代王所于11月28日开展为期两天餐厨废弃物整治及调查摸底工作，全力保障餐饮环节食品安全及环境卫生整洁。

执法人员检查了辖区餐饮店从业人员健康证持有情况、废弃油脂和餐厨垃圾处理情况、门前环境卫生情况、五色台账签写情况。要求餐饮单位门店做到餐厨垃圾和废弃油脂日产日清，严禁乱倒餐厨垃圾，禁止将餐厨废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或交由未经许可或备案的餐厨单位处置或个人处理，做到门前地面无乱堆乱放、无油污、无垃圾及环境卫生整洁。

同时要求持证餐饮户在QQ群共享341102479《餐饮服务单位餐厨废弃物处置调查表》，并于11月29日上交报表，填写内容包括餐厨废弃物的种类、数量、去向和用途。

此次专项整治，有力的遏制了餐饮店乱倒餐厨垃圾的行为，对不按通知要求落实的餐饮单位依法依规予以严肃查处，引导督促餐饮单位规范、守法、文明、守信经营，规范了餐饮服务单位经营行为，从根本上治理了城乡环境乱泼乱倒现象。

  （区食品药监局 李勇刚）