县市场监管局高城食药所开展食品加工小作坊提升整治行动

 为全面规范食品加工小作坊生产经营行为，消除食品安全隐患，提高食品安全保障水平，近日，县市场监管局高城所在辖区内开展了食品加工小作坊提升整治行动。

一是全面排查，消除盲区。充分发挥各村食品安全协管员、信息员的作用，延伸监管触角，对全镇食品小作坊进行全面排查，了解小作坊的数量、种类、生产加工条件，按照“一户一档”的原则及时更新监管档案，做到底数清、状况明。二是自查自纠，改善条件。向登记备案的食品小作坊业户发放《关于对食品加工小作坊升级改造的通知》，引导业户按照要求从基础设施、制度管理、责任落实等方面认真自查，及时改善生产加工条件。三是监督指导，规范提升。在业户自查的基础上，执法人员对其进行集中、一对一的监督指导，引导小作坊改善内外卫生环境、及时更新生产设备、建立健全进货查验和索证索票制度、落实食品安全主体责任，全面规范食品小作坊的生产经营行为。

通过本次专项整治行动，进一步提高了食品加工小作坊业户的责任意识和安全意识，净化了食品生产环境，有利于营造良好的食品安全氛围，保障群众的饮食安全。（通讯员：李晓）