县市场监管局开展肉制品专项检查

为进一步加强肉制品产品质量安全，督促生产者落实食品安全主体责任，县市场监管局榆山二所结合“双节节前检查”，对辖区内5家大型商超、96户小作坊、46户食品流通店开展肉制品专项检查。

此次检查重点规范肉制品采购查验，要求小作坊做好原材料进货验收台账登记，全业态做好进货票据、供货者资质及产品合格证明文件的查验及留存，保持经营场所环境卫生。执法人员已对未按照相关法律规定做好采购查验的4户经营者下达行政处罚，并要求其立即整改，保障我县居民度过祥和、欢乐的节日。