市工商局宁家埠工商所食品安全监管软硬兼施

该始终坚持把流通环节食品安全作为整顿规范市场秩序的重中之重，严格落实分局“两线三点”食品安全管理工作模式，“软措施”与“硬措施”相结合，双管齐下，为广大消费者筑起食品安全防线。一方面，采取“软措施”，对经营者进行多方面、多形式、多渠道的宣传教育。该所多次组织食品经营者进行食品自律制度培训，在每个食品店内张贴规范经营告知书，随时提醒经营者遵守法律法规，履行责任和义务，提高食品经营者自律意识。另一方面，实施“硬措施”，加大监管检查力度。严格依法行政，对食品经营者的违法行为，严格按照《食品安全法》的有关规定进行处罚。同时建立健全食品安全监管巡查机制，周期检查覆盖率达到100%。细化、量化岗位职责，实现执法人员定岗定位、包片包户，层层签订食品安全监管责任书，明确工作职责，每周对监管责任人员履职情况进行督查，确保监管责任落到实处。