嘉陵区食药监局扎实开展亮剑行动之火锅底料专项抽检行动

       6月12日晚，嘉陵区食药监局在晚饭高峰期组织开展了“亮剑行动”之火锅底料专项抽检行动。此次行动该局出动了全部执法人员，一共分为5组，分别为4个行动组和1个宣传报道组。四个行动组分别检查了位于南荣路、南虹路；紫府路；嘉兴路、学府路、都尉路、陈寿路；茶盘路、嘉南路、长城南路的绝大部分火锅店。该局执法人员主要就火锅店的经营许可情况、卫生条件、进货渠道等进行了详细检查，并在征求店中正在用餐的食客同意后，采取就地取样的方式对火锅底料进行了快检，若快检发现存有非法添加的问题，将进一步移送实验室抽检。此次行动，共检查40家火锅店，涵盖了嘉陵城区80%的火锅店，快检结果均无问题，发放责令整改通知书8份。