山东省粮食减损行动方案出炉

9月10日下午，在国际粮食减损大会开幕式上，备受各界关注的《山东省粮食减损行动方案》公布。

《行动方案》提出，到2025年，将形成以法治保障为基础、以健康消费为导向的全社会粮食减损长效机制。

《行动方案》提出，实施粮食生产环节的增产减损。具体包括，切实改善农业生产条件。严守耕地保护红线，实施耕地保护与质量提升行动，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”。实施新一轮高标准农田建设规划，到2025年累计建成高标准农田面积7791万亩，合理开发利用盐碱地等后备资源。

持续实施现代种业提升工程。强化种质资源保护和利用，探索建立以企业为主体、市场为导向、产学研协同、育繁推一体的育种创新体系。

深入推进粮食绿色高质高效创建。集成推广粮食绿色高质高效标准化生产技术模式，大力推广病虫害绿色防控、水肥一体化等节水节肥节药新技术新设备。

着力补齐粮食生产机械化短板。加强耕地整地、精量播种、精准施药、低损收获、秸秆处理等大型高质高效机械化装备及配套农艺技术的研发应用，加快实现粮食生产全程全面机械化。

进一步强化粮食机收减损工作。制定落实主要粮食作物机收减损工作方案，推广普及机收环节粮食减损技术措施。到2025年，小麦、玉米收获环节损失率分别降至1%和4%以下。

提升农业社会化服务水平。建设区域性农业综合服务中心，推行农业生产托管服务模式，充分发挥各类农业社会化服务组织作用。

增强粮食生产防灾减灾能力。加大抗旱防涝等水利基础设施建设，健全农作物病虫害防治体系，加强气象灾害监测预警预报，显著降低自然灾害对粮食生产造成的损失。

《行动方案》提出，强化粮食储存环节的精准减损，做好粮食运输环节的降耗减损，推进粮食加工环节转化减损。

同时，加强粮食消费环节的节约减损。具体包括，推动餐饮行业规范健康发展。开展“绿色饭店”创建，鼓励支持行业协会等制定绿色餐饮团体标准，发布餐饮行业节约公约，鼓励餐饮企业提供分餐服务，引导餐饮行业绿色集约发展。

《行动方案》提出，拓宽厨余垃圾和临期食品的管理利用。具体包括，推进厨余垃圾资源化利用。指导各设区的市、县（市、区）因地制宜，建立健全厨余垃圾收运处体系。鼓励支持厨余垃圾处理市场化、规模化、产业化发展，培养一批厨余垃圾资源化利用企业。

强化临期食品制度化管理。督促超市、商场等食品销售企业建立健全临近保质期食品管理制度，履行临近保质期标识及向公众提示责任。

《行动方案》提出，完善支撑保障体系。具体包括，加强粮食减损法治保障。严格贯彻落实国家相关法律法规，加快山东省粮食安全保障、反食品浪费地方立法进程。

发挥标准导向作用。制定完善全产业链、各环节节约减损标准，建立健全粮食适度加工和副产物综合利用标准体系。

强化规划政策引领。将全链条粮食节约减损内容纳入有关发展规划，落实粮食产后减损、制止餐饮浪费等政策措施。

加大财政补贴支持。适时调整完善粮食生产机械购置补贴范围，加大对低损收获、粮食烘干等机具的补贴力度。积极支持粮食仓储设施新改建。

《行动方案》提出，强化组织实施。具体包括，健全粮食减损工作推进督导机制。强化组织协调，明确责任分工，形成有序高效的工作运行机制。加强指导督导，落实粮食减损责任，建立问题清单，督促整改落实。

加强粮食产后损失统计评估。探索粮食减损调查评估方法，设立粮食损失调查统计点，系统分析粮食各环节损失情况，并进行科学评估。