前三季度泰州畜禽生产形势及全年预测

从年初至9月末，全市畜禽产品价格逐渐回升，草食畜禽及其产品价格平稳，畜禽生产呈现量减质升、业态趋优的稳定发展态势。

一、1—9月生产情况

1.生猪饲养下降，价格逐渐回升。受畜禽养殖污染综合治理力度的加大、禁养区和限养区内的养殖场的关停的影响，生猪的存栏、出栏量同比都有所减少。预计1—9月，全市生猪出栏207.45万头，同比下降6.9%；9月末生猪存栏144.0万头，同比下降5.6%。其中母猪存栏13.65万头，同比下降19.8%。年初以来，生猪价格高位回落，下半年开始，生猪出栏价格逐渐回升。9月底，肥猪出栏价格达14.8元/公斤，与二季度末相比上升8.0%，同比下降20.3%；苗猪价格32.9元/公斤，与二季度末相比上升9.7%，同比下降28.1%。目前，猪粮价比为7.8:1，规模猪场每出栏一头商品肉猪效益在200元左右，生猪养殖效益保持在合理的盈利区间。

2.家禽总量下滑，养殖效益回暖。受畜禽养殖污染综合治理和年初H7N9流感的影响，禁养区和限养区内的养殖场的关停，家禽的存栏、出栏量同比均都有所减少。预计1—9月，家禽出栏2054.94万只，同比下降16.0%；9月存栏1676.07万只，同比下降11.4%。受上半年鸡蛋价格下跌幅度较大的影响，大多数养殖场加速了蛋鸡的淘汰，致使蛋鸡存栏下降较多。今年一季度，受人感染H7N9流感疫情的影响，禽类产品消费受阻，禽蛋价格跌破成本线，活禽销售困难。5月后，家禽市场逐渐复苏，禽类产品价格逐步回升，进入三季度，受高温影响产蛋率下降，鸡蛋市场供不应求，蛋价上升明显，家禽生产效益整体回暖。9月份肉鸡出栏价格14.3元/公斤，同比上涨13.7%；肉鸭出栏价格8.5元/公斤，同比上涨6.3%；肉鹅出栏价格14.7元/公斤，同比上涨15.1%；良种鸡蛋平均价格9.1元/公斤，同比上涨18.4%。家禽及禽蛋生产整体扭亏为盈。

3.食草动物效益稳定，生产保持平稳。奶牛、肉羊等食草动物因市场价格、效益较为稳定，生产保持平稳。9月末，全市奶牛存栏1.21万头，同比上升19.8%。目前生鲜乳收购价略有上涨，平均价格为3.9元/公斤，同比上升4.0%，每头奶牛年收益在2000元左右，养殖效益较为稳定。但受低价进口奶粉的持续冲击，大型乳品加工企业对收购生鲜乳提出了严格的指标要求，奶农销售压力较大。9月末，全市肉羊存栏14.25万头，同比略增；1—9月累计出栏肉羊14.94万头，同比下降6.8%。目前活羊出栏价格26.3元/公斤，同比上升15.5%。养殖效益有所回升，每只可盈利100元左右。

二、四季度行情预测

去年以来，随着畜禽养殖区划调整步伐的加快，养殖污染整治力度的加大，部分不符合要求的畜禽养殖场逐渐停产或搬迁，全市范围内肉猪及能繁母猪存栏数量下降。四季度是猪肉消费旺季，预计生猪供应将偏紧，生猪养殖将保持较好收益。当前蛋鸡存栏处于较低水平，预计四季度鸡蛋市场行情仍将维持较好形势。肉鸡养殖生产周期短，养殖量会保持动态平稳，保持正常盈利。牛奶因受国外进口低价奶粉冲击的影响，奶源供应充足，奶价上升动力不足，将保持当前水平。随着羊肉消费旺季的到来，肉羊价格预计将呈上扬态势，生产将保持平稳。