2016年沈阳市食药监局粽子监督抽检情况通报
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于2022年02月16日发表
一、本次在流通环节抽检6家企业生产的粽子共计15批次。
抽检依据是GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、SB/T 10412-2007 《速冻面米食品》、SB/T 10377-2004 《粽子》、经备案的现行有效的企业标准等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括过氧化值、铅、铝的残留量、糖精钠、环已基氨磺酸钠、苯甲酸、山梨酸、乙酰磺胺酸钾、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、微生物指标、霉菌计数项目共17项指标。共抽检粽子15批次，合格15批次，合格率为100%。
流通环节合格产品信息见附表1。
二、本次在生产环节抽检3家企业生产的粽子共计12批次。
抽检依据是GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、SB/T 10412-2007 《速冻面米食品》、SB/T 10377-2004 《粽子》、经备案的现行有效的企业标准等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括干燥失重质量分数或水分、脂肪（或脂肪质量分数）、蛋白质（或蛋白质质量分数）、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、商业无菌、过氧化值共18项指标。共抽检粽子12批次，合格12批次，合格率为100%。
生产环节合格产品信息见附表2。
附表1：流通环节合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
1 | 河南科迪速冻食品有限公司 | 虞城县利民工业园 | 沈阳家乐福商业有限公司北站店 | 辽宁省 | 嘉兴鲜肉粽 | 600克/袋 | 科迪 | 2016-4-4 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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2 | 郑州思念食品有限公司（产地:河南省焦作市） | 郑州市金水区西沙路东侧 | 辽宁永辉超市有限公司沈阳汪河路店 | 辽宁省 | 豆沙粽 | 312克/袋 | 思念 | 2016-3-9 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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3 | 郑州思念食品有限公司（产地:河南省新乡市） | 郑州市金水区西沙路东侧 | 辽宁永辉超市有限公司沈阳汪河路店 | 辽宁省 | 八宝粽 | 312克/袋 | 思念 | 2016-3-8 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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4 | 嘉兴御厨食品有限公司 | 浙江省嘉兴市振兴路106号 | 沈阳市皇姑区米奇糕点辽歌店 | 辽宁省 | 金华火腿棕子 | 240克/袋 | / | 2016-4-26 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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5 | 嘉兴御厨食品有限公司 | 浙江省嘉兴市振兴路106号 | 沈阳市皇姑区米奇糕点辽歌店 | 辽宁省 | 鲜肉棕子 | 240克/袋 | / | 2016-4-26 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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6 | 三全食品股份有限公司（产地：天津武清） | 郑州市综合投资区长兴路中段 | 沈阳乐购超市有限公司陵西分公司 | 辽宁省 | 蜜枣粽 | 520克/袋 | 三全 | 2016-3-16 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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7 | 三全食品股份有限公司（产地：河南焦作） | 郑州市综合投资区长兴路中段 | 辽宁兴隆超市连锁有限公司桃源店 | 辽宁省 | 豆沙粽 | 750克/袋 | 三全 | 2016-3-29 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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8 | 三全食品股份有限公司（产地：河南郑州） | 郑州市综合投资区长兴路中段 | 辽宁华润万家生活超市有限公司道义分公司 | 辽宁省 | 豆沙粽 | 400克/盒 | 三全 | 2016-3-27 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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9 | 河南创新思念食品有限公司 | 河南省遂平县工业集聚区 | 辽宁华润万家生活超市有限公司道义分公司 | 辽宁省 | 板栗肉粽 | 312克/袋 | 思念 | 2016-3-11 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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10 | 河南创新思念食品有限公司 | 河南省遂平县工业集聚区 | 辽宁华润万家生活超市有限公司道义分公司 | 辽宁省 | 猪肉粽 | 312克/袋 | 思念 | 2016-5-3 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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11 | 三全食品股份有限公司（产地：河南郑州） | 郑州市综合投资区长兴路中段 | 辽宁华润万家生活超市有限公司道义分公司 | 辽宁省 | 猪肉粽 | 400克/盒 | 三全 | 2016-3-28 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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12 | 三全食品股份有限公司（产地：河南焦作） | 郑州市综合投资区长兴路中段 | 辽宁兴隆超市连锁有限公司桃源店 | 辽宁省 | 板栗猪肉粽 | 750克/袋 | 三全 | 2016-4-15 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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13 | 三全食品股份有限公司（产地：天津武清） | 郑州市综合投资区长兴路中段 | 沈阳乐购超市有限公司陵西分公司 | 辽宁省 | 猪肉粽 | 520克/袋 | 三全 | 2016-3-17 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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14 | 河南科迪速冻食品有限公司 | 虞城县利民工业园 | 沈阳家乐福商业有限公司北站店 | 辽宁省 | 五月坊金丝蜜枣粽 | 500克/袋 | 科迪 | 2016-4-26 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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15 | 新乡富元食品有限公司 | 封丘县产业集聚区 | 沈阳家乐福商业有限公司北站店 | 辽宁省 | 蜜枣粽 | 500g/袋 | 霍嘉 | 2016-4-15 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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附表2:生产环节合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
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1 | 沈阳好利来食品有限公司 | 沈阳市沈北新区辉山大街133号 | 沈阳好利来食品有限公司 | 玫瑰豆沙粽子 | 200克/袋 | 2016-5-9 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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2 | 沈阳好利来食品有限公司 | 沈阳市沈北新区辉山大街133号 | 沈阳好利来食品有限公司 | 原味粽子 | 200克/袋 | 2016-5-5 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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3 | 沈阳好利来食品有限公司 | 沈阳市沈北新区辉山大街133号 | 沈阳好利来食品有限公司 | 枣蓉粽子 | 200克/袋 | 2016-5-5 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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4 | 沈阳新华丰食品有限公司 | 沈阳市沈河区古井路2号 | 沈阳新华丰食品有限公司 | 黄米粽子 | 散装 | 2016-5-15 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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5 | 沈阳新华丰食品有限公司 | 沈阳市沈河区古井路2号 | 沈阳新华丰食品有限公司 | 白米粽子 | 散装 | 2016-5-15 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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6 | 沈阳新华丰食品有限公司 | 沈阳市沈河区古井路2号 | 沈阳新华丰食品有限公司 | 红枣粽子 | 散装 | 2016-5-15 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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7 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 沈阳市苏家屯区雪莲街22号1-2 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 鲜肉粽 | 300克/袋 | 2016-5-9 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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8 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 沈阳市苏家屯区雪莲街22号1-2 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 蛋黄鲜肉粽 | 300克/袋 | 2016-5-9 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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9 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 沈阳市苏家屯区雪莲街22号1-2 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 五谷粽 | 300克/袋 | 2016-5-9 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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10 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 沈阳市苏家屯区雪莲街22号1-2 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 彩豆粽 | 300克/袋 | 2016-5-9 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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11 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 沈阳市苏家屯区雪莲街22号1-2 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 豆沙粽 | 300克/袋 | 2016-5-10 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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12 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 沈阳市苏家屯区雪莲街22号1-2 | 沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 | 大枣粽 | 300克/袋 | 2016-5-9 | 糕点 |
| 沈阳/（市抽） |
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