食安监测点100覆盖全省所有县

6月14日，省卫计委在沈阳开展“食品安全标准与营养安全开放日”活动，向公众和媒体介绍我省开展食品安全风险监测和食源性疾病监测工作的情况。

我省食品安全风险监测工作始于2010年，现已初步形成集样品采集、实验室检验、结果上报、数据分析汇总、通报会商于一体的食品安全风险监测工作体系，监测点已100%覆盖县级行政区域，监测环节包括种养殖收购环节、生产加工环节、流通环节、餐饮服务环节等，这些“风险雷达”一旦发现危害公众健康的异常事件，会及时报告相关部门。目前，我省已开展了化学污染物及其有害因素监测、食源性致病菌监测、放射性物质监测、应急监测等。