铁东区卫生防疫站开展春季学校托幼机构食堂食品安全专项检查工作

　　为了认真做好铁东区中、小学校及托幼机构食堂食品安全工作，防止食物中毒的发生，铁东区卫生防疫站于3月3日开始，对全区学校、幼儿园食堂进行了重点监督检查。到目前为止，共出动车辆13台次，执法人员42人次，按照检查任务要求重点对学校、幼儿园的食堂管理、组织机构、责任人制度、食物中毒应急预案、餐具、用具的消毒保洁、食品添加剂的使用、采购食品原料的索证索票登记验收、食品卫生管理及食品卫生设施、从业人员个人卫生，食品留样等方面进行了重点监督检查。填写《学校、幼儿园食堂食品安全监督检查表》38份，书写监督文书74份。通过此次检查，使学校，幼儿园食堂管理水平和卫生状况整体有所提高和改进，提高了学校，幼儿园食堂管理人员的卫生意识和管理意识，使各项组织制度得到落实，有效预防学校、幼儿园食堂食物中毒的发生。